http://www.tcoc.org.tw/new...0/3980.asp对于糖尿病、高血压、胆固醇过高、痛风等慢性病患者来说，吃粽子时应特别注意，因吃多了可能给身体带来负担，粽子是高热量的食品比白米饭高，所以如何过个好佳节，控制好血糖及体重，暂时动口，动动脑筋，了解粽子有多少热量！
粽子的热量分析： 
※肉粽的内容物会直接影响其热量，豆沙粽除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油妙过，故热量增加很多 肉粽的热量及食物代换表 
建议： 1、一天只吃一个肉粽，不可餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取。
2、吃粽子时应搭配1~2碟青菜，一碗清汤及一份水果，以增加纤维质摄取、避免过多油脂，达到均衡饮食。
3、包粽子时，最好选用符合「三少一多」即少油、少盐、少糖、多纤维（如五谷杂粮类：薏芢、莲子、红豆、芋头、燕麦、荞麦、绿豆、山药等）素材。
4、以蒟蒻取代五花肉。
5、制作豆沙粽时，则建议以植物油取代猪油。
6、以瘦肉、鱼2两替代肉粽中蛋黄、肥肉。
7、可以变换花样，包不同口味的—紫糯养生粽、杂粮粽、黑糯米粽。
8、蕃茄酱、甜辣酱或辣椒酱，也是含钠量高的调味料，所以在吃粽子时少沾这些酱料。
