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天山無影腳 骨酥肉Q
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l3370623
級別:
知名人士
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[台中][美食] 天山無影腳 骨酥肉Q
圖 1.
資料來源:
http://www.appledaily.com.tw/News/index.cfm?Fuseaction=Article&loc=TN&sec_id=1...122&ShowCat=&Header=&art_id=2218496##
入口即化的「天山無影腳」(滷豬腳),醇香的滷汁中混入花生的香味,配上清脆的半天筍,咬下後酥軟清脆,誘人食欲大增。 450元(大份)
傳統的滷豬腳常耗時費工,等骨頭軟化,皮跟肉通常都會太爛,店裡從西德引進蒸氣壓力鍋組,在高溫高壓下只需4至5小時就可將豬腳骨頭燉至酥軟,而肉與皮還是很Q。運將薛文定,這一吃不但就吃上了癮,甚至開始說著店家對地方的貢獻。「他們都用我們大坑當地食材來做菜,像是麻竹筍、桂竹筍啦,既新鮮又可以發展農業,而且對地方美食的推動更是不遺餘力。
美味路標
台中市北屯區東山路二段橫坑巷25號
(04)22390898
10:00~22:00
全年無休
現金
店內有停車場,橫坑巷內皆可停車
x
0
[樓 主]
From:台灣 |
Posted:
2005-11-22 10:28 |
瘋狂小黑
級別:
小人物
x0
x11
分享:
▲
▼
看起來好好吃的樣子
改天去買來嗑嗑看
希望不會讓我失望阿
x
0
[1 樓]
From:台灣亞太線上網絡 |
Posted:
2006-07-16 00:15 |
yann00628
級別:
初露鋒芒
x1
x346
分享:
▲
光從圖上就可以感受到相當美味~這不找時間來試試.怎能對得起自己?
~是不是來朵
支持鼓勵~謝謝^^
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0
[2 樓]
From:台灣中華電信 |
Posted:
2006-07-27 10:51 |
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