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天山无影脚 骨酥肉Q
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l3370623
级别:
知名人士
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[台中][美食] 天山无影脚 骨酥肉Q
图 1.
资料来源:
http://www.appledaily.com.tw/News/index.cfm?Fuseaction=Article&loc=TN&sec_id=1...122&ShowCat=&Header=&art_id=2218496##
入口即化的「天山无影脚」(卤猪脚),醇香的卤汁中混入花生的香味,配上清脆的半天笋,咬下后酥软清脆,诱人食欲大增。 450元(大份)
传统的卤猪脚常耗时费工,等骨头软化,皮跟肉通常都会太烂,店里从西德引进蒸气压力锅组,在高温高压下只需4至5小时就可将猪脚骨头炖至酥软,而肉与皮还是很Q。运将薛文定,这一吃不但就吃上了瘾,甚至开始说着店家对地方的贡献。「他们都用我们大坑当地食材来做菜,像是麻竹笋、桂竹笋啦,既新鲜又可以发展农业,而且对地方美食的推动更是不遗余力。
美味路标
台中市北屯区东山路二段横坑巷25号
(04)22390898
10:00~22:00
全年无休
现金
店内有停车场,横坑巷内皆可停车
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0
[楼 主]
From:台湾 |
Posted:
2005-11-22 10:28 |
疯狂小黑
级别:
小人物
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x11
分享:
▲
▼
看起来好好吃的样子
改天去买来嗑嗑看
希望不会让我失望阿
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[1 楼]
From:台湾亚太线上网络 |
Posted:
2006-07-16 00:15 |
yann00628
级别:
初露锋芒
x1
x346
分享:
▲
光从图上就可以感受到相当美味~这不找时间来试试.怎能对得起自己?
~是不是来朵
支持鼓励~谢谢^^
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[2 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-07-27 10:51 |
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