麻婆豆腐 (麻而不辣)

【食譜名稱】

麻婆豆腐 (麻而不辣)
【補充、資料來源】

自創..
【材料名稱及份量】

韌豆腐3塊，牛肉碎（或豬肉碎）50克，岡山辣豆瓣50克，高湯或清水若干；
蔥花少許，蒜苗少許切成0.5釐米的小段待用；
辣椒2條、花椒1匙、食鹽1匙、太白粉若干。

【調味料、醬汁等名稱及份量】

沙拉油100克，醬油若干。
【烹調流程】

炒鍋中加2匙油，加 ..

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我喜歡吃豆腐,連加辣的也喜歡.
不過,只吃"稍辣的"!

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姐姐 有沒有也不麻的口味阿
偶不吃辣捏 呵呵

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下面是引用 鋼琴手★蘋★ 於 2009-12-17 21:17 發表的 :
姐姐 有沒有也不麻的口味阿
偶不吃辣捏 呵呵

有啊~不加辣的豆瓣..和辣椒..但是這樣是變成豆瓣豆腐了耶...

引用一句名言...當代麻婆豆腐講究麻、辣、鮮、燙、嫩

而我這..麻婆豆腐是花椒的麻..香..微微的辣..

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好的枓理喔，加上二碗白飯那就對了，謝謝分享。

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豆腐耶~本狼都愛
不管是炸的滷的臭的煎的烤的辣的麻的還是女性的~通通愛啦

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麻婆豆腐
看了圖片真讓人口水直流，食指大動
來幾碗白飯，應都不是問題
非常謝謝版主大大分享美食食譜

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小弟人在海外，看了【珠莉和珠莉亞】，又看了樓主的發帖，烹飪美食的慾火已經熊熊燃燒、一發不可收拾啦！！！

謝謝分享～

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攪到白飯裡一起吃，很好吃，可以吃很多碗

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麻婆豆腐是四川名菜、好吃、好吃
謝謝錦儀大大分享美食食譜

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這個是麻婆牛肉豆腐.
每一次吃飯看到它一定會點的.
自己就不會做.
這一次就借樓主大分享之食譜試試看.
感謝分享之.

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看起來好好吃，真想吃一口~~

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看起來真好吃 吃起來也很好吃 謝謝你的提共   好吃 麻~麻  

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麻婆豆腐真的好吃嗎
看到小當家把她料理的很.....

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下飯下飯真下飯
好吃好吃真好吃
我喜歡

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