閔建蜀（1935～）原籍四川重慶。
 
  1956 年就讀于新亞書院文學系， 1961年留學德國佛萊堡大學獲碩士學位及博士學位。
 
  曾任新加坡南洋大學商學院副教授， 香港中文大學工商管理學院院長，市場與國際企業系講座教授及系主任， 香港市場學會總裁， 美國國際企業學會東南亞分會會長。
 
  第六、七、 八屆全國政協委員。1992年受聘為香港事務顧問。
 
  現為香港中文大學榮休教授及榮譽院士。退休前為中文大學市場學講座教授和EMBA課程主任，曾任中大工商管理學院院長達九年。
 
  閔教授于一九九三年于香港中文大學創辦中國地區首個EMBA課程，迄今近二十年。該課程多年來均位列金融時報全球EMBA課程排名榜前列位置。
 
  內地實行開放政策后，閔教授亦積極參與內地管理教育之發展，培訓大量內地高校人材。八零年代初至九零年代初亦曾在香港為內地企業組織市場營銷課程。在社會活動方面曾任全個政協委員與港事顧問。
 
  退休后，閔教授仍積極從事教研工作，現仍于香港中文大學EMBA課程開講《易經與領導的藝術》。閔教授的專著有《市場研究 : 基本方法》、《市場管理》、《改革與進步》、《易經的領導智慧》、《易經解析：方法與哲理》、《菜根譚的人生哲學》、《陰陽的思考與應用》與Chinese Leadership Wisdom From the Book of Change.