廣告廣告
  加入我的最愛 設為首頁 風格修改
首頁 首尾
 手機版   訂閱   地圖  簡體 
您是第 2729 個閱讀者
 
發表文章 發表投票 回覆文章
  可列印版   加為IE收藏   收藏主題   上一主題 | 下一主題   
aibo
數位造型
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
初露鋒芒
級別: 初露鋒芒 該用戶目前不上站
推文 x1 鮮花 x1
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
推文 x0
[麵食][燉煮] 伏特加義大利麵
脫離上班族行列,在家從事寫作翻譯,這樣自由自在的生活,已經過了兩個月了。最高興的是,可以把不必出門上班省下來的時間,貢獻在我的小廚房裡。許多很早以前學會,卻好久沒做的菜,又回到我的餐桌。我也有更多的餘暇,可以拿來實驗新菜,滿足我好奇愛嚐新的個性。用俄羅斯伏特加酒當材料的義大利麵,是其中一例。

這道伏特加義大利麵,幾年前在舊金山的一家義大利小館就吃過,卻因為不知道做法,始終無法試作。問過我來自北義大利的朋友,「從來沒聽過什麼伏特加義大利麵,大概是美國式義大利菜。」是他給我的回答;另一位在義大利中部留學就業多年的台灣朋友則說,在餐廳的菜單裡「好像」見過這道麵,不過他沒吃過,當然也不知道做法。

這個漫漫長夏裡某個炎熱的午后,我在家中整理藏書時,在書櫃的角落裡,搜出一本叫做「簡單的美食」的英文食譜選集,隨手翻閱,赫然發現伏特加義大利麵的做法,竟然就在書中。根據簡短的說明,這道麵點是羅馬餐廳的創意菜,簡單易作,口味獨特,傳到美國,應是拜來自義大利首都一帶的移民之賜。我參閱食譜,發覺每樣材料分開來其實都很常見,番茄、鮮奶油和乾酪,在義大利菜裡都不稀奇;伏特加酒雖是俄羅斯名酒,但是用伏特加混合柳橙汁調成的「螺絲起子」,卻是風行全球的雞尾酒飲料,我在義大利 ..

訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣省 和信超媒體寬帶網 | Posted:2005-01-09 10:40 |
ln888
數位造型
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
小人物
級別: 小人物 該用戶目前不上站
推文 x0 鮮花 x3
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片

真的找到義大利麵怎麼做了
今天可以煮看看給小朋友吃看看囉
食材也粉好找的
謝謝你喔
你真是個大好人
還特地收集這麼用
真的受益良多


獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣和宇寬頻 | Posted:2005-01-09 11:27 |

首頁  發表文章 發表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.063981 second(s),query:16 Gzip disabled
本站由 瀛睿律師事務所 擔任常年法律顧問 | 免責聲明 | 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 | 連絡我們 | 訪客留言