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[健康] 维生素D保骨本 沙丁鱼、鲭鱼含量高
【记者陈家杰/台北报导】

人体像机器,需适当保养才耐用,骨质疏松和退化性关节炎,几乎是银发族的通病。营养师建议,多补充维生素D,可减缓骨质流失保住骨本。还有多晒太阳,也可让身体产生维生素D,防止骨质疏松恶化。

新光医院营养师侯金杏说,随着年龄增加,人体内钙质会流失,骨骼经不起压力,很容易形成骨质疏松症,只要轻微外伤,就容易造成老人骨折。

还有一般40岁以上男女,也容易出现退化性关节炎,这些人大多是年轻时从事劳力密集工作,双膝容易持续酸痛。侯金杏说,这是因关节间的润滑液流失,导致退化性关节炎。

大多数人都知道,保骨本要多吃高钙食物,最好每天能摄取1000毫克钙。但侯金杏说,更重要的是摄取维生素D,这是减缓骨质流失的重要关键。任何人只要短期间卧床,骨质就会明显流失。

她还说,每天喝一至两杯牛奶是最简单的方式。但有许多人因乳糖不耐症,不能喝牛奶。这些人可以从鱼类、肉类等食物中摄取。

在众多食物中,沙丁鱼和鲭鱼的维生素D含量最高,每100公克沙丁鱼,维生素D含量达1176单位,鲭鱼则有1109单位。其他如鲑鱼、鲱鱼含量也都很高,民众可以多吃。

【2005/01/08 联合晚报】


[ 此文章被liu861030在2005-01-14 16:56重新编辑 ]



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:未知地址 | Posted:2005-01-09 09:32 |
brahe
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上了年纪的确要注意钙质流失的问题。


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾TANET | Posted:2005-01-14 10:45 |
wlchen
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初露锋芒
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Vitamin D 人体本身就可以制造,根本不需要从食物去摄取。 表情


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾亚太线上 | Posted:2005-01-14 15:54 |
vanishsamuel
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多谢大大的转帖~真是要好好注意一下身体! 表情


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献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2005-01-14 18:44 |

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