【店名】茹絲葵牛排餐廳 - 民生店
【地址】105 台北市松山區民生東路3段135號2樓
【電話】02-25458888
【介紹說明及推薦理由】

接受了同學的提議, 我們到了這家大名遠播的"茹絲葵".
原本想說車子停公司, 走路過去, 但想想, 怕吃飽想睡, 還是懶人法, 請茹絲葵人員代客泊車吧

從一樓走到二樓門口, 就可以感覺的到這家美式風格餐廳的味道了


入座在訂好的餐桌上, 隨即會有這桌服務的服務生跟你做餐前點菜的簡介, 同時, 餐廳也會提供餐前麵包(可續點)供消費者食用
這些餐前麵包都是現烤的, 很有嚼勁.



在詳細聽完點菜方式後, 我們四人決定採用單點方式, 開胃菜的部份, 我們點了新推出的"法式田螺". 為了搭配田螺上豐富的醬汁, 這桌的服務生Andy很貼心的請廚房再做一份麵包讓我們搭配
送上這份法式田螺時, 大家都還以為會是把田螺放在一個一個的小洞中的那種, 這裡的做法果然偏向美味作風
麵包再搭配上醬汁, 真是好吃


另外一道開胃菜是"煙燻鮪魚", 這道上面還灑上些許的香料, 煙燻的恰到好處的鮪魚, 大家都說好吃的一道菜
還有一點, 這裡還很貼心的把檸檬把在一層薄袋中, 使消費者在擠檸檬時, 不致於滿手沾到檸檬汁喔



因為對湯類興趣不大的我, 同學就點了三份龍蝦濃湯, 但Andy覺得這樣對我們來說份量太大, 還很貼心的建議我們改點兩份濃湯, 他會請廚房分成四人份, 讓大家品嚐, 才不至於還沒吃到主餐, 就已經飽到不行了
龍蝦濃湯的味道真的不錯, 分成四份的湯, 其實就非常適當的份量了. 建議若是兩人同行, 可只點一份湯, 請他們幫你分成兩份喔


不同於一般的沙拉作法, "茹絲葵沙拉"上面不曉得是用什麼似洋蔥的蔬菜, 炸好後,放到高麗菜中, 裡面還有水果喔~~口感很特別


接著就是今晚的重頭菜~~~主菜上場啦~~~
來茹絲葵大部份都是點菲力跟肋眼牛排, 我們也不例外的, 各點兩份12oz肋眼牛排及8oz菲力
天啊~~~看到送來的12oz肋眼後....知道下次若有機會再到茹絲葵, 兩人合點一份12oz 肋眼就夠了喔
肋眼屬於油脂較多的部份, 不需要另外沾醬就可以吃到牛肉的原味了
且不怕看到肉上紅紅的食客, 在茹絲葵點三分熟的牛排就可以了喔 (我們都是點三分熟牛排)

12oz的肋眼份量真的很多, 我分了一半給老公, 自己還是吃的很撐.


從這張照片就可以看的出來肋眼的油脂啦~~但牛肉的口感真的很棒喔


再來的8oz 菲力, 滿適合單人的份量, 油脂比起肋眼較少, 口感會更有嚼勁.


看到下面這張照片, 就可以看的出來菲力的三分熟是可以看到肉跟血的喔~~自己是比較怕吃到這種的. 若是吃不慣這種熟度的人,可以請服務生幫忙處理, 或是利用盤上的餘溫把牛排更讓熟一點喔 (剛送上來的陶盤真的很燙喔)


再點主菜的同時, 服務生會讓你選擇是否要再加上一些配菜, 我們選擇了"馬鈴薯泥" 及 "香草磨菇".
個人覺得"馬鈴薯泥"真是好吃喔, 那種棉密的口感真是棒
 

等吃的差不多, 桌上也收拾乾淨後, Andy端上了現做的甜點樣本讓我們參考, 但中有兩樣"焦糖布丁"及"蘋果派" 是沒有樣本可看的
我們選擇了網路上推薦的"焦糖布丁"
上來的份量很大, 剛好適合已經吃到撐的我們來享用.
上面的焦糖味道, 再搭配手工製作的布丁, 果然如同網路上推薦的不錯......不過, 下次若有機會 (老公~~~你知道這是說給誰聽的喔 ) , 滿想試試 "巧克力岩漿蛋糕". 上面有冰淇淋, 裡面有著熱熱的巧克力, 外層再由麵包包裹起來. 感覺不錯耶
 

對了~~~在離開時, 店家還會提供薄荷糖喔


在結帳時, 服務生會先跟你核兌今晚所點的內容, 雖然上面所有的價格已都含10%服務費, 但在帳單上仍有一欄讓你填寫今晚你想給服務生的服務費 (就如果美國餐廳一樣). 但我們並沒有再另外多給服務費了, 這餐下來四人大約花費近六千 (不曉得有沒有超過) , 若再另外加上給服務生10%的服務費~~那不是花更多了. 還是能省則省, 就付該付的就好了.

另外, 像我們有請人泊車, 在結帳時也要記得拿出泊車卡, 泊車費用$150 會直接付在晚餐的費用裡.

總結: 這家的牛肉肉質真的有比外面的口感, 不一樣. 服務也很好, 就也就是價格會高的原因之一. 但這種店, 還是久久消費一次, 創造經濟奇蹟就好了