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預防過敏的營養素或藥物
維生素與礦物質一直在營養學上占有重要的分量，缺乏這些營養素的話，會對人體造成不良的影響，但是每一種維生素各有甚功效，介紹幾類可以預防過敏的維生素，包括維生素Ｂ群、Ｃ、Ｅ等等，以及礦物質硒，平常在飲食中能酌量攝取，不但可以促進新陳代謝、活化身體機能，對預防過敏也有其功效。此外，適當的使用預防過敏的藥物，確實能有效預防過敏發生，因此，注意營養素補充與藥物使用，對於預防過敏也有幫助。
吃得好，過敏不見了！
營養素
維生素Ｂ群
是為水溶性的維生素，不會沉積體內，因此需要每天攝取。B5、B6、B12可以幫助減輕過敏的症狀。食物中：動物性如牛肉、豬肉，或是生蔬菜、五穀雜糧中含有豐富的維生素Ｂ群，平時可以多吃。
維生素作用
維生素B5
可以刺激腎上腺分泌身體自己需要的類固醇，因此可以預防過敏的發作。
維生素B6
可以有抗組織胺的作用，幫助減輕過敏的反應。不過如果有巴金森氏病的人，需請教神經科醫師如何服用。
維生素B12
對於合併氣喘的人，確實能有效改善氣喘的發作。它還可以預防貧血，幫助身體吸收與代謝，保持細胞與神經的健康。
維生素Ｃ
可以降低血中組織胺的濃度，可以減輕過敏發作，又有幫助支氣管擴張，對預防氣喘的發作也有效。不過服用大量的維生素Ｃ，如果出現拉肚子的現象，則需減量。若有合併糖尿病，需要請教醫師再服用。食物中酪梨、葡萄柚、檸檬、柳丁等都含有豐富的維生素Ｃ。
維生素Ｅ
可以幫助免疫系統功能，降低血中組織胺的濃度，也是很好的抗氧化物。對心臟血管有正面的幫助。蔬菜如：葉菜類、青花椰菜、五穀雜糧含有豐富的維生素Ｅ。
硒
可以降低對空氣中過敏原的反應，它與維生素Ｅ的作用有異曲同工之處。因此與維生素Ｅ並用效果更能發揮。食物中：雞肉、大蒜、洋蔥、五穀雜糧中都含有，可以酌量攝取。
藥物
類固醇
目前改良長期使用的劑型，以噴鼻劑型為主，而且為長效，一天只用一至兩次，劑量少、副作用也很少。臨床上用效果很好，不失為鼻子過敏者的福音，可以有效改善局部血管收縮、減少水腫、抑制組織發炎的程度。
抑制巨大細胞分泌藥物
主要的作用是抑制巨大細胞分泌顆粒。這一類的藥物有：因達永樂（Cromolyn，Intal）、Atrovent、白三烯調節劑（Leukotriene Modifiers）。
相關資訊
美國一篇對鼻子過敏者的研究報告顯示，一天攝取兩千毫克的維生素Ｃ，有效的降低體內組織胺產物。英國的一項新的研究指出，在飲食中攝取較多維生素Ｅ的人，其血液中與過敏有關的抗體愈少，或許可以免於某些過敏症，綠色蔬菜、水果、穀類、蛋、小麥胚芽等，都含有豐富的維生素Ｅ。
專家建議
如果擔心本身對某些營養素攝取不足，可以針對該維生素服用維他命丸，既方便又便宜，或是每天吃一顆綜合維他命，也能夠有效預防維生素攝取不足。醫學界一致認同，治療鼻子過敏盡量不要依賴藥物及外科手術，而以強化免疫力的療法為主，例如：均衡的飲食與營養、適當的運動與按摩、避免接觸生活中的過敏原、日常作息的調整等，都有助於加強免疫系統運作，抵抗過敏的刺激。
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