图 1.

图 2.

图 3.

图 4.

图 5.

图 6.

只要吃过一次，就能做出更美味的菜肴，有这样的料理达人吗？有，妈妈大人就是一个。我、老婆大人、女儿、侄女等都是凉面爱好者，尤其是在这炎炎夏日，吃什么都不对胃口时，就会想来一盘冰冰凉凉的凉面。妈妈大人是传统家庭主妇，很少外食，也没吃过凉面，所以在一个机缘下，买了几盒凉面回来给妈妈大人尝尝，结果第二天，妈妈大人就做出比外面人家卖得还要好吃的凉面，家人是赞不绝口，老婆大人更是给了个「黯然消魂面」的评语。
妈妈大人吃了外面卖的凉面，觉得麻酱有点苦苦的，于是他做了些改良，虽然一样是麻酱，但却没有苦味，我想这就是他厉害的地方吧，酱油方面，用的是日本进口的鲣鱼酱油，还有妈妈大人独门的香料，让酱油不太咸不太甜，又有鲣鱼的香味，讲到这边，口水都快流出来~呵呵~来看图片吧~

凉凉的面赶时间的用餐几口解决！

天下第一味~妈妈牌台式凉面.没有提供酱料.做法.
就吃不到了 .一加子乐乐.没有众加子乐乐.
凉的面好吃.

这是我吃过最好吃的凉面了啦!!!
不信你来试试看...

下面是引用tom1207于2007-06-12 22:19发表的 :
天下第一味~妈妈牌台式凉面.没有提供酱料.做法.
就吃不到了 .一加子乐乐.没有众加子乐乐.
凉的面好吃.

据婆婆所道：
酱料就是芝麻酱　
酱油就是日式鲣鱼酱油
其它如味淋　鲣鱼粉等等少许
配菜为：小黄瓜　红萝卜　还有香肠（注意:不是火腿喔!!）

KERO~KERO~
干的好,超想吃一口
我改天也来学一学哦 =3=

好幸福喔~
我也超爱吃凉面的, 尤其是麻酱中再加一些辣, 那就更正啦~

下面是引用cooter于2007-06-12 22:47发表的 :
KERO~KERO~
干的好,超想吃一口
我改天也来学一学哦 =3=

这么热的夏天~就来盘凉面吧~
超赞的说~

下面是引用sakaiya于2007-06-13 13:11发表的 :
好幸福喔~
我也超爱吃凉面的, 尤其是麻酱中再加一些辣, 那就更正啦~

kero ~~我也喜欢加辣粉的说~
如果再来一颗茶叶蛋就更完美说~

麻酱中加上一点辣油
再配上一颗对切"冰镇"过的水煮蛋
Oh! My God!
真正是天下第一味, Yes!