天下第一味~妈妈牌台式凉面~

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引用 | 编辑 oaa
2007-06-12 21:33

楼主
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图 1.

图 2.

图 3.

图 4.

图 5.

图 6.

只要吃过一次，就能做出更美味的菜肴，有这样的料理达人吗？有，妈妈大人就是一个。我、老婆大人、女儿、侄女等都是凉面爱好者，尤其是在这炎炎夏日，吃什么都不对胃口时，就会想来一盘冰冰凉凉的凉面。妈妈大人是传统家庭主妇，很少外食，也没吃过凉面，所以在一个机缘下，买了几盒凉面回来给妈妈大人尝尝，结果第二天，妈妈大人就做出比外面人家卖得还要好吃的凉面，家人是赞不绝口，老婆大人更是给了个「黯然消魂面」的评语。
妈妈大人吃了外面卖的凉面，觉得麻酱有点苦苦的，于是他做了些改良，虽然一样是麻酱，但却没有苦味，我想这就是他厉害的地方吧，酱油方面，用的是日本进口的鲣鱼酱油，还有妈妈大人独门的香料，让酱油不太咸不太甜，又有鲣鱼的香味，讲到这边，口水都快流出来~呵呵~来看图片吧~

引用 \| 编辑 adamlee9 2007-06-12 21:46	1楼 ▲ ▼
凉凉的面赶时间的用餐几口解决！ x2

引用 \| 编辑 tom1207 2007-06-12 22:19	2楼 ▲ ▼
天下第一味~妈妈牌台式凉面.没有提供酱料.做法. 就吃不到了 .一加子乐乐.没有众加子乐乐. 凉的面好吃. x2

引用 \| 编辑 changfan 2007-06-12 22:27	3楼 ▲ ▼
这是我吃过最好吃的凉面了啦!!! 不信你来试试看... x1

引用 \| 编辑 changfan 2007-06-12 22:32	4楼 ▲ ▼
下面是引用tom1207于2007-06-12 22:19发表的 : 天下第一味~妈妈牌台式凉面.没有提供酱料.做法. 就吃不到了 .一加子乐乐.没有众加子乐乐. 凉的面好吃. 据婆婆所道：酱料就是芝麻酱　酱油就是日式鲣鱼酱油其它如味淋　鲣鱼粉等等少许配菜为：小黄瓜　红萝卜　还有香肠（注意:不是火腿喔!!） x1

引用 \| 编辑 cooter 2007-06-12 22:47	5楼 ▲ ▼
KERO~KERO~ 干的好,超想吃一口我改天也来学一学哦 =3= x1

引用 \| 编辑 sakaiya 2007-06-13 13:11	6楼 ▲ ▼
好幸福喔~ 我也超爱吃凉面的, 尤其是麻酱中再加一些辣, 那就更正啦~ x1

引用 \| 编辑 oaa 2007-06-13 23:38	7楼 ▲ ▼
下面是引用cooter于2007-06-12 22:47发表的 : KERO~KERO~ 干的好,超想吃一口我改天也来学一学哦 =3= 这么热的夏天~就来盘凉面吧~ 超赞的说~ x1

引用 \| 编辑 oaa 2007-06-13 23:40	8楼 ▲ ▼
下面是引用sakaiya于2007-06-13 13:11发表的 : 好幸福喔~ 我也超爱吃凉面的, 尤其是麻酱中再加一些辣, 那就更正啦~ kero ~~我也喜欢加辣粉的说~ 如果再来一颗茶叶蛋就更完美说~ x1

引用 \| 编辑 yeh722chung 2007-06-17 20:52	9楼 ▲ ▼
麻酱中加上一点辣油再配上一颗对切"冰镇"过的水煮蛋 Oh! My God! 真正是天下第一味, Yes! x1

引用 \| 编辑 h119 2007-06-22 18:50	10楼 ▲ ▼
很不错的妈妈牌台式凉面.夏天吃饱之首选. x1

引用 \| 编辑 trerone 2007-06-26 08:48	11楼 ▲ ▼
好好吃的样子喔!! x1

引用 \| 编辑 yanjung 2007-08-19 00:41	12楼 ▲
看到这里我的肚子也饿了，先去厨房吃碗泡面先不然会口水流不停，这照片拍的是实在太美了 x1