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milky1689
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[養身] 日本天皇延年益壽 食用菊花
日本天皇延年益壽 食用菊花首度來台展出

菊花除可觀賞,在中國還可以用來泡茶喝,在日本更有帶甜味的「食用菊花」,這原本是日本天皇專屬美食,營養豐富、有益健康,被譽為「延命樂」。日本產的食用菊花首度來台展出,好奇的民眾可開開眼界。
兩百多年前被奉為日本天皇聖品的「延命樂 (食用菊花)」首度來台展出。經過品種改良,食用菊花帶有特殊香甜味,不會像一般菊花作為食用時會有苦味。此種菊花富含維他命A(有益眼睛健康)、B(增強體力)與C(促進新陳代謝),以及高鈣與磷(與鈣一樣是骨骼的重要成分),有益身體健康。

來台展出「食用菊花」的日本JA山形縣農協表示,目前全日本都有產出「延命樂」,不過六成來自山形縣,採用溫室栽培,無農藥,所以可以放心食用;而菊花在日本社會有「很好的緣份」之意,也成了皇室家徽,如今又多了美食的功能。

「食用菊花」源自天皇專屬美食,料理方式卻不複雜,只要將花瓣撥開,放入熱水煮一下,水煮時並加入醋,煮時勿讓花瓣掉色,撈起後再用涼水沖一下,然後拌醬油或美奶滋,即可品嚐,頗能迎合現代人喜愛健康食品的風潮。

日本產的食用菊花首度來台展出,今天起在天母地區的日商百貨公司展出,直到十一月二十七日止。

來源:http://hk.epochtimes.com/b...1124922.htm
菊花真的有很多功效喔
中藥上也有很多相關記載


獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-11-20 03:55 |

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