【食譜名稱】豉油皇炒麵

【材料名稱及份量】
1. 熟麵餅 2 個
2. 芽菜半斤
3. 蔥 2-3 棵


【調味料、醬汁等名稱及份量】
生抽 2 湯匙
老抽 1 湯匙
蠔油 1 湯匙
糖 1 茶匙
麻油 1 茶匙
鹽半茶匙


【烹調流程】
1. 燒水一鍋水滾即關掉爐火下熟麵餅浸 3 分鐘，用筷子撥散麵條續浸 3 ..

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