去年盛香珍蒟蒻果冻噎死一名美国儿童被判赔天价，引起国际注意，其实类似案件不断发生在生活周遭，尤其以老人及儿童为高危险群。根据统计资料显示，我国事故伤害发生比例，运输事故占57％、意外坠落占11％、溺水或淹死占3％、火灾意外占3％、其他各类意外则占20％。其中食物噎死人意外频传，更成为小儿意外死因榜首，食物哽塞气道容易出现在老人、儿童及中风病患身上，发生时可尝试以剧烈咳嗽排出，不然就得靠「哈姆立克法」救命。 小孩子因气道、腹腔较小，加上吃东西时常会狼吞虎咽，容易发生食物哽塞气道，而老人或中风患者因神经退化、反应较慢，也会有同样情形，所以上述族群吃东西时都要特别谨慎。食物哽塞气道只要几分钟就可致命，根本没时间送医院，若哽塞时间过长致脑部缺氧，也会引发脑部病变，国内就有因食物哽塞造成植物人的案例。因此医师时常大声疾呼每人都应学习哈姆立克法及CPR心肺复苏术等急救方法。

http://www.hichannel.hinet.net/chann...media_88544.htm

资料来源：财团法人厚生基金会