石家鱼丸是新竹在地最有名的小吃之一，只不过目前还不像新竹贡丸、新竹米粉，或是淡水鱼丸这般已经透过现代化经销管道行销全省。不过这家五十多年的老字号是许多在地人会带外地朋友前来的小吃店之一。

地点：兴学街 27,29 号
电话：(03) 5242965
营业时间：AM 9:00 ～ PM 5:00
网址：http://shijia.nettime.com.tw/

石家鱼丸还不错吃喔...

下面是引用kinmens于2005-07-16 14:27发表的 :
石家鱼丸还不错吃喔...

+1
对啊~我也推荐这家鱼丸.真的不错吃喔!有机会你一定要尝一尝

平常时间去买就常大排长龙
对面也有家在卖鱼丸,不要跑错家喔!!

每次都一定要买这一家的送女友

帮你补充一下：

地址‧电话》新竹市兴学街27、29号‧03-5242965 营业时间》AM7:00～ PM4:30 公休日期》每月初3、初17公休(如遇假日，公休日顺延一天) 特色》新竹「石家鱼丸」61年的老店，是新竹在地最有名的小吃之一，鱼丸是用上等的深海鱼肉打成浆，再包鲜瘦肉、香菇以及荸荠等独家研制的馅料，经过烹煮即香味四溢，鱼肉和鲜肉搭配下特有鲜美的〝汁〞味，配上大骨汤及少许的姜丝，这种美味是别家尝不到。「石家鱼丸」位在小巷中，也偏离闹区，没有亮丽的外表或是盛大的招牌，但是用餐时间还是人满为患，到这里吃鱼丸汤，还可以看到隔壁一些欧巴桑正现场在搓制鱼丸，保证纯手工，每一粒长相都不一样！还可以外带鱼丸(一斤90元)自己回家在加料烹调。鱼丸汤及骨仔肉汤是这里店中的招牌，也可以配个卤肉饭，鱼丸煮法主要诀窍是以浓郁的骨肉汤来煮。推荐‧推荐指数》鱼丸汤$35元(●●●●●)、卤肉饭加蛋$30元(●●●●●)、骨仔肉鱼丸汤$50元(将主要材料─猪骨，用大锅、大火熬煮数小时，再剥下附在猪头骨的细肉，美味的骨仔肉汤就完成了●●●●●)。

It's really very famous. my co-worker recommand us to eat. he also buy some to us too. It's really
very delicious.

老字号了唷！我同事的姊夫家开的唷！现在已经是第2代在经营了啊~

还不错吃.不过人都好多说.每次去都要等一下子...

好吃~~推荐
不过有点难找
外地人要花点心思