【店名】重庆火锅
【介紹說明及推薦理由】

中国地广物博，各地饮食更是五花八门，各具持色...其中就有这样一座城市，让你来了就不想走...不是因为太美的风景驻足，而是它牢牢地拴住了一个吃货的心，如果说，在这么多城市中选择一座一定要去的城市，那肯定是吃货的天堂“天府之国”的成都啦~下面就来简单的盘点一下，成都必吃的美食吧~

火 锅


成都最有名的就是火锅啦~提到“火锅”，四海八荒皆是兄弟，为了火锅，就算是冒着第二天长痘的生命危险，辣到泪牛满面喊爸爸，今天也要爽快的吃到嗨起~香油料和蒜泥的经典搭配，中和了辣的不要不要的肉肉，好吃到像火箭发射一样飞起~






冒 菜


火锅是一群人的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，晚上一个人的时候，没有两三好友相伴，也能点一碗食材丰富的冒菜，冬瓜、藕片、金针菇、土豆、魔芋...搭配一杯凉茶，也能过得悠闲自在...






豆 花


除了甜豆花、咸豆花，以辣闻名的四川当然是辣豆花啦~嫩白的豆花上面撒上葱花、萝卜干，还有香脆的黄豆、辣椒油，爽滑细腻，入口即化~






担 担 面


担担面作为成都的地方传统面食小吃，据说，小贩会挑着扁担沿街叫卖，主顾吆喝一声，就会停挑子现做现卖，盛出细薄的面条，浇上一勺炒好的猪肉末or炖猪蹄，咸鲜微辣的卤汁入味，好吃的不要不要的~






兔 头


不阔以吃兔兔~那是你没吃过成都的兔头！肉质鲜嫩，鲜辣入味，每一口浓香都在舌尖流连，吃过之后，就不会轻易放手啦~






夫 妻 肺 片


其实我之前是炒鸡抵触吃动物内脏的，毕竟在成为吃货之前，本公举还是个淑女...什么牛心、牛舌、牛肚、牛肉的，but，吃过这个鲜辣的内脏大杂烩之后，泪奔~~o(>_






钵 钵 鸡


提到过很多次的钵钵鸡，虽然网上也有卖，但是，既然去到成都当地，当然要感受一下新鲜食材做出来的美食啊~鲜、香、细、滑、麻、辣，皮脆柔嫩，荤素搭配，好吃的biabia嘴~






肥 肠 粉


肥肠经过长时间的熬煮，浸煮爽滑的粉条，加上熟油海椒、酥脆的黄豆、咸甜的榨菜，汤汁浓郁，不能吃辣的小吃货们也可以试试哦~








三 大 炮




由糯米、红糖、芝麻制成的小点心，因抛扔糯米团时，发出的“嘭嘭嘭”三响而得名，香甜可口、不腻不粘，逛街的时候买上一碗，边走变逛，狂吃狂吃~










抄 手


去成都必吃抄手，看着像馄饨一样的东西，虽然我是分不清吧~但是真心很好吃，皮薄馅满，入口爽滑，肉质鲜香流油，有红油、老麻、清汤三种，清汤和馄饨味道差不多，所以去了一定要试试其他两种哦~


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