原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容

*炸南瓜*

=============


材料：

南瓜400g
素火腿2片（=4半圆）
咖哩粉1t
盐
胡椒
面粉糊
面包粉适量
生菜或高丽菜2大片


=================


作法

1.南瓜去籽，切成1公分宽，在中央切下一刀不要断，使它能夹住材料。

2.在南瓜内侧撒咖哩粉，表面则撤上盐、胡椒。

3.切成薄片的素火腿，需配合南瓜来切，最好切得比南瓜小一些。

4.将素火腿及夹在南瓜内。

5.在南瓜表面撒上薄面粉糊，再抹面包粉，放入加热至中温的油内炸成金黄色。

6.生菜或高丽菜切成3公座苋的细丝，浸泡于冰水内，使之清脆。然后沥干水分，盛于盘内，将菜放上。

7.在面粉内掺1小匙咖哩粉也可以。