图 1.
图 2.
图 3.
图1.清晨、黄昏、夜晚，不同时段在古坑喝咖啡，可赏见不同的美。
图2.名镇的视野广阔，可收将近180度，居广度之最。
图3.云之舞的户外阳台，赏景视野极佳，假日总是满座。
【2005/11/24 联合报】
1.云端喝咖啡 品尝古坑之美
【记者罗建怡／专题报导】
这里的咖啡香，除了乡民用心耕耘，还有浑然天成的美景；放自己一天假，在云雾缭绕的清晨、黄昏、夜晚，与自然和人文做最美丽的交会。
古坑咖啡红了！11、12月咖啡果实进入成熟期，从翠绿到橙红，颗颗饱满的美色，打动游客的心，在古坑喝咖啡，情味更浓！
云林古坑近两三年，因「咖啡」走红，就连大陆国家旅游局长邵琪伟一行人来台，都还得大队人马入古坑，体验小小魔豆迷人的香醇。
古坑的庭园咖啡，主要集中在149线的桂林村及208线的华山村，林林总总的咖啡、民宿、餐厅多达近百家，但要有美景、可以体验「坐在云端喝咖啡」的感觉，就得花点心思寻觅。
2.山海观 啜饮咖啡四味
149线的高点咖啡，当属「山海观」，要想喝杯好咖啡，不能错过这儿！
山海观的老板张景科，有着家传三代的咖啡史；父亲曾在日据时期古坑的咖啡厂炒豆，从小习于闻豆香，父亲还教他「喝咖啡的四种滋味」，第一味是喝黑咖啡；第二味是倒点咖啡糖在嘴里、再喝一口黑咖啡，他形容这滋味有如「咖啡在口中跳舞」；第三味是加奶精喝；第四味是倒点咖啡糖入口、再喝口加了奶精的咖啡。
张景科因着这「四味家传」，全心投入炒作好咖啡；在咖啡成熟时，店里天天都可以闻到炒豆香。
山海观的咖啡味美，独家研发的商品也多样，包括今年新推的滤泡式咖啡，适合咖啡一族当伴手（每包25元）；最速配的新味道，是刚登场的「ㄎㄠㄎㄠ巧克力咖啡豆」，外头裹着巧克力糖衣，一口咬下，咖啡豆鲜香脆的口感与滋味齐放，配上黑咖啡正好（每盒150元）。
想要感受「坐在云端喝咖啡」的滋味，一则要靠运气，再则最好选坐户外庭园区，入夜时蛙虫鸣唱，云雾绕身，果真有如身在云端。
二楼餐厅区提供咖啡餐及乡土菜，最赞的推荐味是咖啡鸡肉（250元）、情人西施（情人果内含各式爽口味，咖啡当然入列，250元）、咖啡冷笋（150元）、咖啡香肠（要配新鲜柠檬同入口，滋味创新，250元）、咖啡饭（20元）。
．电话：（05）590-0486
．地址：云林县古坑乡桂林村1-12号
．营业时间：上午11:00~隔日凌晨1:00
3.名镇 云嘉美景全数收纳
「名镇」的视野，可收近180度，居广度之最。「台湾咖啡灯海」的夜景，在这儿看最美。从吧台到长廊区，景色略不同，彰化、云林、嘉义全入眼，远远的麦寮六轻，也泛着光，天气好的时候，还可以将澎湖也收进眼里。白天与晚上的景观感受不同；要看云海，最好在中午过后。
名镇的老板龚俊宇，是古坑少数的新世代，高雄医学院毕业，为了追寻咖啡梦，将父母也一块儿请到山上来，煮咖啡、卖咖啡；这里的咖啡委外烘焙，但滋味深浅全在他的掌控中。
目前，名镇推荐一款特色咖啡Espresso，一杯22c.c.，改写一般人对它「浓苦」的印象，自认绝对有浓烈回甘味，推广价每杯80元。其他如菇类养生锅、麻油鸡、鲜鸡养生锅（皆250元），都是推荐味。
名镇有民宿，简单素朴，两人套房平日2,200元，附赠的早餐全是在地菜，有地瓜叶、高丽菜、桂竹笋，鲜嫩无比。
．电话：（05）590-1808
．地址：云林县古坑乡华山路1-15号
．营业时间：上午11:00~24:00（假日延长至隔日凌晨2:00）
4.云之舞 入夜云雾飘送
「云之舞」的建筑，十足现代感，户外庭园喝咖啡，不只身在云雾间，还可远眺149线与208线各家咖啡店点点灯光，串起的浪漫珠串。
到这儿的咖啡族，感觉很都会；平日带着电脑喝咖啡的网路族不少（古坑全区可无线上网，但须先向中华电信购卡），在简朴的山区，展现难得的都会节奏。
云之舞算得上是208线的高点，老板陈茂建有近20年的种茶制茶经验，这几年转种咖啡的面积近2公顷，咖啡豆的炒作法，融入制茶观点，滋味很不同；咖啡产季，这儿处处闻得到炒豆香，咖啡豆每磅800到1,600元，视海拔高度、烘焙技术分高下。
云之舞的夜最美，坐在室内就可感受云雾飘送的浪漫，除了周五、六外，平日夜晚游客少，可以优闲感受咖啡香。用餐推荐，包括苦茶油鸡（380元）、咖啡鸡（400元）、咖啡馒头（每个10元）。
．电话：（05）590-0359
．地址：云林县古坑乡华山村松林路51-1号
．营业时间：中午12:00~隔日凌晨2:00
5.乡长推荐》加值玩法 徜徉咖啡林
「古坑＝台湾咖啡」奠基于3年前的「台湾咖啡节」，幕后推手是古坑乡长谢淑亚。这位年轻美丽的新女性，以一颗魔豆，让古坑从传统农乡，瞬间发光发亮，成为风味独具的浪漫之乡。
乡长推荐玩法，还外加149甲线荷苞山的咖啡林，这里是日据时期栽种咖啡的地方，现有咖啡庭园家数不多，但可欣赏咖啡长成之美；伴手还可再添现值盛产的柳丁，2、3月柳丁花开满山，还可以「听听柳丁花开的声音」，淡雅香气是古坑新卖点。
6.古坑交通资讯
南二高北上，于梅山交流道下，循162县道至梅山乡，接149线道至古坑；南二高南下，可至古坑系统交流道转云林县东西向快速道路，于78号下斗六沟埧交流道，接台3线省道往古坑方向，进绿色隧道转往各庭园咖啡。
