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有人知道早餐 "今口餅" 嗎
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jesikah2
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小人物
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[徵求] 有人知道早餐 "今口餅" 嗎
以前在五專時超愛吃的
,跟玉米蛋餅有點像,但是軟軟的餅皮現做的,熱呼呼,玉米又多,最最重要的是--它的特殊調味醬是獨家蕃茄构欠熬的甜味醬,我是了好幾次都不成功,有誰吃過或知道如何製作調味醬嗎?
x
0
[樓 主]
From:台灣中華電信 |
Posted:
2005-10-23 19:50 |
Ivon
級別:
榮譽會員
x338
x14237
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▼
Re:有人知道早餐 "今口餅" 嗎
選擇食譜資料庫再選擇烹飪
把醬汁打勾
還有把其他打勾
就有一連串的醬了
http://bbs.mychat.to/thread.php?fid=576&filter=1&
^^
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[1 樓]
From:臺灣中華HiNet |
Posted:
2007-02-28 11:31 |
錦儀
級別:
版主
版區:
食譜資料庫
,
美食天地
x1993
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Re:有人知道早餐 "今口餅" 嗎
''今口餅''這個東西是十年前的產品.以前很風行.也超好吃的.現在已經消聲匿跡.
可能經過改良.現今的玉米蛋餅吧.
他的做法是:太白粉+水 攪拌成泥.用平底鍋煎 (.類似煎蛋餅皮).
另外旁邊打一個蛋加玉米粒.煎快要熟時.太白粉餅皮再蓋到玉米蛋上.再翻面反覆2次
就可.起鍋裝入(盤子上).在淋上蕃茄甜辣醬就OK....
醬汁是用:蕃茄醬+少許辣椒醬+糖+太白粉勾芡(要甜還是辣味可依個人喜好)
此文章被評分,最近評分記錄
財富:30 (by Ivon) | 理由:
依照回文格式獎勵
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2
[2 樓]
From:臺灣中華電信HINET |
Posted:
2007-04-08 22:47 |
從零開始
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初露鋒芒
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x169
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Re:有人知道早餐 "今口餅" 嗎
不就是改良的蚵仔煎嗎!?
我常吃得說!!!
In or Out
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0
[3 樓]
From:臺灣臺北市 |
Posted:
2009-03-29 05:42 |
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