【食谱名称】椒盐骨

【材料名称及份量】
1. 腩排一斤
2. 蒜头３粒
3. 尖红椒一只
4. 葱一棵
5. 椒盐少许
6. 吉士粉一茶匙
7. 生粉２茶匙
8. 绍兴酒一茶匙


【调味料、酱汁等名称及份量】
腌肉材料：
姜汁酒２茶匙
糖一茶匙
五香粉半茶匙
盐一茶匙
生粉半茶匙
干葱茸一汤匙
蒜茸一汤匙
生油一茶匙（最后下）


【烹调流程】
1. 将腩排洗净沥干水份，加入腌料拌匀腌上１－２小时．

2. 蒜头去衣剁茸备用，尖红椒去 ..

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