信不信，吃對食物會讓你的牙齒健康、口氣清新、笑容更迷人。
文／謝曉雲康健雜誌54期　

擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。要照顧好牙齒，除了勤刷
牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎麼做？愈來愈多研究發現，吃什麼食物也可能大大
影響你的燦爛笑容。
因為一些天然食物裡的成分，可以對抗造成蛀牙的口腔細菌、強化牙齒琺瑯質，
還能消除惱人的壞口氣，讓你更自信地展露笑顏。聽起來讓人心動嗎？不妨試一試下面
10種食物。

芹菜　
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院
牙科主治醫師陳立盛解釋說。
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達
到自然的抗菌效果。

怎麼吃？
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴
饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。


芭樂　
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人
節食的時候拿它來增加飽? 炤P，而它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭
樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹
患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

怎麼吃？
除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、
綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水
果，大約就能滿足身體的需求。
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，
等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。


乳酪
　 誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各
種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作
用。
英國的研究指出，乳酪裡含 ..

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