信不信，吃对食物会让你的牙齿健康、口气清新、笑容更迷人。
文／谢晓云康健杂志54期　

拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷
牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大
影响你的灿烂笑容。
因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，
还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。听起来让人心动吗？不妨试一试下面
10种食物。

芹菜　
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。
因为，「这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，」马偕医院
牙科主治医师陈立盛解释说。
另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达
到自然的抗菌效果。

怎么吃？
嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴
馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。


芭乐　
想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低，很多人
节食的时候拿它来增加饱? 照P，而它的维生素C含量又高居水果之冠，尤其是台湾土芭
乐，一颗就含大约150毫克，是卫生署每日建议量的2倍以上。
维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹
患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

怎么吃？
除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、
绿花椰菜、番茄、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水
果，大约就能满足身体的需求。
建议经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小番茄到公司，
等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。


乳酪
　 谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各
种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作
用。
英国的研究指出，乳酪里含 ..

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