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八大時髦吃法有損健康
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tedlu
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[健康] 八大時髦吃法有損健康
1--吃素能長壽:很多人都認為吃素可以長壽,因此長期不沾葷腥。這種吃法的後果是造成某些營養素的缺乏,例如鐵質,引起多種慢性病。人類所需蛋白質有兩大類,一類是完全蛋白質,包括必需氨基酸在內的所有氨基酸,奶類、肉禽蛋和魚蝦的蛋白質屬此類。另一類是不完全蛋白質,所含氨基酸數量不足,且缺乏某種必需氨基酸,植物蛋白即屬此類。所以吃素不但不能長壽,還會造成營養缺乏,引起貧血、免疫力下降、骨折、浮腫等疾病。
2--勞累後補魚肉:體力勞動或大運動量後,有許多人要吃大魚大肉等油膩食品來補養。這種做法因大魚大肉為酸性食物,可使血液酸化,加之運動後產生的大量乳酸物質,會引起機體酸中毒,加重疲勞程度。
3--水果當正餐:時下,有些愛美怕胖的女士,中午只吃個蘋果或香蕉,就算正餐了。絕大部分水果所含蛋白質、鐵、維生素B很少,長期以水果當正餐易導致貧血或營養不良。況且有些水果傷胃,如芒果、菠蘿等,如果吃多了反而傷腸胃。
4--夜宵能提神:上夜班可適當補充一些易消化、帶水分的食物,而不主張吃燒烤、過量喝酒。研究表明,常吃夜宵或晚餐過飽易誘發胃癌、肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多種疾病,特別是中老年人更應注意。
--5--酒後喝濃茶:有人認為喝濃茶可以解酒。其實喝清茶可以,濃茶是不可取的。酒中的乙醇隨血液循環到肝中轉化為乙醛後生成乙酸,由於茶鹼的利尿作用很強,使尚未分解成乙酸的乙醛進入腎髒,造成對腎髒的損害。另外茶鹼還能抑制小腸對鐵的吸收,而引起缺鐵性貧血。
6--吃醋能減肥:近年來興起了喝醋風,有些人甚至以醋代酒,殊不知,少量食醋有益健康,大量喝醋卻會改變胃液的PH值,損傷胃粘膜,引發急性胃炎或胃潰瘍等,甚至可以引起血液酸度升高,造成酸中毒。並且一些果醋含鹽比較重,不宜喝。
7--拒膽固醇於門外:由於血液中膽固醇升高會加大動脈硬化和冠心病的危險性,因此,有些人認為含膽固醇高的食物對身體有百害而無一利,這也是錯的。因為膽固醇是保持身體健康的必要物質,只要不長期過量食用,對身體是有益的。人體每天需要300毫克膽固醇(一個雞蛋的膽固醇含量)。有研究表明,人體膽固醇有外源性與內源性,外源性膽固醇不一定會引起人體膽固醇升高。
8--果蔬搾汁喝個飽:近年來喝果蔬搾汁盛行,許多家庭購買了搾汁機,水果、蔬菜只喝汁不吃"渣"。其實,除了某些病人、牙齒不好的老年人和嬰兒外,果蔬最好不搾汁喝。因為其中的纖維素、果膠等營養物質被浪費掉,易造成胃腸的蠕動減慢,引起便秘等。纖維素攝取不足還可能誘發肥胖、膽結石、高血脂、糖尿病等。
TED的IN像記錄
http://tw.myblog.yahoo.com/ted-lu
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[樓 主]
From:台灣台灣固網 |
Posted:
2005-02-24 21:20 |
bao456
級別:
小有名氣
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分享:
▲
這是個籠統不科學的說法
吃素能長壽早就是很多報告都認定的
現在的人營養都太過盛了
除非是非常挑食的人
否則吃素不會缺鐵
在果實核仁類,豆腐,南瓜子,莧菜、紅鳳菜、菠菜、青江菜等都富含鐵質
至於缺乏某種必需氨基酸就更誇張的說法了
只要吃到兩種以上豆類或奶類
就根本不會有缺乏必需氨基酸的問題
會造成營養缺乏,引起貧血、免疫力下降、骨折、浮腫
這就更是危言聳聽的說法
除非是非常挑食的人才有可能
不管是吃素吃葷都一樣
我本身就吃素
從前在長庚醫院時
我認識吃素的醫師同事就十幾二十位
我認識的吃素朋友多到不可勝數
大家都很有活力很健康
也有活到95歲以上的人瑞
誰說吃素不能長壽呢
感謝您的支持!
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[1 樓]
From:台灣台灣索尼 |
Posted:
2005-11-02 19:38 |
MyChat 數位男女
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