要怎切洋蔥才不會流眼淚

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adolphxao

級別: 小人物

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

我的眼睛好像有毛病....
切洋蔥從沒刺激眼睛的感覺...

是手跟眼睛離的距離遠的關係嗎?..>Q<


x0 [10 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-01-08 19:01 \|

crastal

級別: 路人甲

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

切洋蔥會流眼淚, 主要是洋蔥的汁液隨著切開而噴出來, 所以越新鮮的洋蔥越會刺眼, 冰過的洋蔥因為連汁液都被凍住了, 所以幾乎不會刺眼, 燙過的也是同樣的道理。


x0 [11 樓] From：台灣台灣固網 \| Posted：2005-01-08 20:45 \|

yeeh

級別: 路人甲

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

哈哈~~~我是懶人啦！
要先冰過，或是用熱水，
啊如果是買回來立刻要煮，怎麼辦？
我呢！是用另一個方法啦
把菜板放在水籠頭下，開小小的水一直沖著洋蔥（別把它沖走就好）
就在水底下切就好啦！切好的也給它泡在水裡面，等要煮時再濾出來
都嘛不會流眼淚柳！

~~ Bianca ~~
x0 [12 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-18 22:10 \|

bulu5566

級別: 知名人士

x68

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Re:Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

下面是引用yeeh於2005-03-18 22:10發表的 Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚:
哈哈~~~我是懶人啦！
要先冰過，或是用熱水，
啊如果是買回來立刻要煮，怎麼辦？
我呢！是用另一個方法啦
把菜板放在水籠頭下，開小小的水一直沖著洋蔥（別把它沖走就好）
.......

对丫,這樣就不會將洋蔥的汁液從水中噴到眼晴了,這樣就不會『媽媽哭』。


x0 [13 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-03-19 19:39 \|

洪黑

級別: 小人物

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

泡冷水皆可~因本人有過ㄉ經驗~但洋蔥的爆香味會減輕許多~~!!


x0 [14 樓] From：台灣教育部 \| Posted：2005-05-09 11:44 \|

藤井櫻

級別: 小有名氣

x648

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

我...切洋蔥從來沒哭過.....

後來我才知道,原來是我戴隱形眼鏡的關係

原來隱形眼鏡也會隔離

櫻花紛飛時飄落在暖暖的微風中我只想成為你肩膀上不經意停靠的櫻花瓣
x0 [15 樓] From：台灣教育部 \| Posted：2005-05-09 14:38 \|

skymilk

級別: 初露鋒芒

x80

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

我媽咪都是戴""蛙鏡""
是個挺帥氣的裝伴~哈哈~


x0 [16 樓] From：台灣教育部 \| Posted：2005-05-09 18:41 \|

級別: 分類版主

x70

x349

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

一般的做法是先冰過或是先燙過
不過這樣多少會流失掉一些營養素


x0 [17 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-05-09 22:23 \|

迷失的風球

級別: 小有名氣

x204

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

通常我都放在冰水裡面，現在才知道放在熱水也可以呀！
不過我發現一件事情，就算切的時候不會，
不過炒的時候，還是會流淚唷～


x0 [18 樓] From：英國倫敦 \| Posted：2005-05-11 00:16 \|

RICHMANNO1

級別: 小人物

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Re:要怎切洋蔥才不會流眼淚

站遠一點切不就好了~~~哈哈!


x0 [19 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-05-11 22:05 \|

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