個人建議用烤箱
可以烤到熟而不焦

而且風味很棒,最重要的是
油會少很多,用烤箱時他裡面的油會流出來,且又不需用到油
所以盤子會剩下很多的油,香腸本來油脂就少很多了

其實蒸的香腸也不錯吃也不油膩

嗯~~~
我在家都是用烤箱
而且都是沒解涷就烤了
1.用一般家用烤箱上下火180度烤5分鐘   算解凍(時間到的時候再等一會兒再烤)
2.再把烤盤中的水倒掉香腸番面烤5分重複二次就OK了

這一些都可以一邊做其他的菜一邊做哦

本人提供一點自己做的方法!!
就是先用烤箱(本人極力推薦小烤箱)考各10分鐘在放下去炸各1
分鐘外皮就會酥酥的很好吃喔!!

我老媽教我的方法
好用 但是有點耗油
用油鍋盛滿二分之一的油
把香腸放進去炸
雖然說是炸
但是等到色澤變了之後就可以起鍋囉
顏色絕對漂亮 也不會燒焦!!

如果是冷凍的話要先退冰,其實乾煎就很好囉
用平底鍋就可以了~!
火侯要用中火慢煎隨時注意可以調整火侯,不斷翻動就會煎的很漂亮唷~

而且還會有類似烤肉的香味唷~!以前小時候想吃烤香腸..家裡有媽媽都是這樣煎給我們吃的唷
現在長大了自己會煎了~!

以前是 先退冰 再用小火 煎　不過記得要翻動　不然.....可會焦掉　＠＠”

後來買了烤箱　都用烤箱用了 ^^　
用烤箱烤出來的 不會油膩

下面是引用yk62002jo3於2005-05-14 02:11發表的 比較少油的香腸煮法:

先將香腸的表皮刺一些小洞
再把香腸放入燒開的水中
煮熟再以少油將香腸煎出香味即可
這樣一來油會比較少也不易焦掉

我都直接從冷凍室拿出來後，就把他給放入烤箱裏，小型烤箱大約十五分鐘就可以，如果7,8條以上就要25分左右了，記得要翻面，才不會焦了，用烤的油也比較少，建議試試看

先煮過在煎囉~~
畢竟香腸...他是肉類...而且他加入什麼東西我們並不知道
過過熱水...把髒東西徘出來看起來也比較健康
要煎
先大火~~把由先用熱~用熱的時候再把火關到最小(文火)
用小火慢慢煎
切記~~可以用塊子戳戳看~看裡面有沒有熱
如果有的話舊開大火~~煎個1分鐘
依樣要番動
這樣可以把油逼出來
吃起來口感會比較好
比較不會有油膩的感覺