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東埔溫泉小檔案
東埔溫泉是南投信義鄉著名的溫泉區，郡大山、望鄉山環繞，陳有蘭溪及沙里仙溪在此合流，自然景觀豐富，如彩虹瀑布、父子斷崖、情人谷等位處高海拔，四季繁花似錦，景色宜人，也是玉山及八通關的要塞之一。溫泉源頭來自玉山山麓，屬於碳酸氫鹽泉，無色無味、可浴可飲，泡起來滑順，吸引大批愛泡湯的遊客前往。


帝綸溫泉飯店
空間寬廣舒適泡湯
已有17年歷史的「帝綸溫泉飯店」，湯池的選擇最為多樣化，有露天的洞窟式湯池、兒童戲水區、室內Spa池，以及各式風情的湯屋。位於9樓頂的「總統秘湯」，不僅空間寬廣，設備更是豪華，有專屬的烤箱、超大的湯池與室內躺椅，泡湯的同時可遠眺對山景色。
今年10月才完成改建的新客房，也提供休息式的湯屋服務，鋪陳上以和風及明亮的色調為主，湯池就依傍在山景的一方，天光自然地透過玻璃斜射進來，催化泡湯的好興致。


 

勝華溫泉飯店
雅致湯屋坐擁綠意
今年剛完成改裝的「勝華溫泉飯店」，地處於長長的陡坡上，而飯店門前幾株姿態萬千的百年樟樹，把氣氛營造得很舒服。拾級而上，來到以石片岩為主角的露天溫泉區，深深淺淺的藍色磁磚拼貼出海洋般的湯池，有的以竹子為天棚，有的大剌剌地以天為幕，日月星辰成了泡湯最佳友伴。
室內湯屋融合了臥房與雅致的湯池，大片的落地玻璃把庭園的百年樟樹鑲進視線裡，全身舒暢後，也能享受小憩片刻的歡愉。



 

東埔大飯店
家庭湯屋私密性佳
「東埔大飯店」規劃有Spa大眾池及隱密的湯屋。大眾池雖然少了自然景觀陪襯，卻有十分完善的泡湯設施，如檜木烤箱、Spa水療、藥草蒸氣室、足湯、超音波按摩池等，一項項的浸泡，盡興又過癮。湯屋以木頭為牆，以洗石子為池，空間雖不大，但已足夠身體的自由舒展，而且兼顧了私密性。




沙里仙溫泉農場
花樹環繞視野開闊
寒流來襲，正是泡湯的最佳時候。位於南投東埔的「沙里仙溫泉農場」，遠離溫泉區，顯得特別清靜。當身體浸泡在花樹環繞的露天溫泉池，穿透眼前婆娑的樹影，陳有蘭溪淙淙的溪流若隱若現地出現在對山山腳下，放眼望去，全是蒼翠山景，開闊的視野，舒緩了每一根緊繃的神經。而以桂花林圈起來的裸湯區與家庭池，將遠方的景致拉得更近，青山綠水清晰地映入眼簾，就在美景、桂香、徐風吹拂與潾潾波光中，輕鬆擁抱悠閒。


沙里仙度假飯店
露天裸湯氣氛浪漫
位在溫泉鬧街的「沙里仙度假飯店」，在頂樓闢建了檜木桶湯屋與裸湯區。原木湯屋裡鵝黃的燈光，空間頓時柔和起來，浸沐於檜木桶裡，空氣中瀰漫著誘人的木頭香，讓身體的疲憊隨香氣與泉水的溫度消散。
裸湯區為露天開放的空間，以低矮的圍牆，隔開了鬧街的紛擾，不但保有私密性，也能與沁涼的山風互動，入夜後漫天的星斗悄悄進駐上空，氣氛十分浪漫。



風味美食
茄餅酥脆 燒肉軟嫩
「玉山樓餐廳」擅長以梅子入菜，研發出道道健康、頗受好評的梅子料理。其中「烏梅茄餅」（200元）勇奪南投縣首屆梅餐大賽的金牌獎，咬開金黃的酥皮，軟綿多汁的紫茄沁出絞肉與胡椒香，酥脆中有淡淡的梅滋味。
「梅子燒肉」（200元）把半肥半瘦的五花肉過油鍋油炸，加蠔油、糖及梅汁紅燒上色，再炊蒸去油膩，燜得紅嫩的五花肉，不僅入味，而且熟爛鬆軟。

 

特色伴手
梅子醬油甘爽醇厚
水里鄉農會附設的販賣部，可買到「梅子醬油」和「梅子醬油膏」。結合了梅子的清爽口感以及大豆的醇厚風味，最適合與口味清淡或者清蒸方式的食物一起食用。鹹中帶著甘爽的味道，買回家烹製獨特的料理，別具風味。小瓶130元。

   

旅遊資訊
開車 國道3號下名間交流道，左接台3線，再接台16線到水里後，轉接台21線，左轉投60縣道，即可抵達東埔溫泉區。
搭車 搭火車至彰化二水站，轉搭往集集、水里班車，抵集集、水里後再轉搭員林客運往東埔溫泉。員林客運(049)277-0041
相關資訊
玉山樓餐廳(049)２70-1063
水里鄉農會(049)277-2101