您尚未
登入
註冊
忘記密碼
搜尋
贊助
贊助本站
數位公仔
紀念T恤
紀念馬克杯
廣告
刊登廣告
廣告價格
線上申請刊登
用雅幣刊登
免費刊登
目前客戶
簡訊
簡訊說明
購買金幣
發送簡訊
預約簡訊
發送記錄
好友通訊
罐頭簡訊
論命
數位論命舘
免費排盤工具
葫蘆墩 優生造命
葫蘆墩 八字命書
影音論命(葫蘆墩)
影音占卜(葫蘆墩)
購買金幣
星座分析
孔明神數
周公解夢
星僑線上論命
娛樂
影 像 行 腳
數 位 造 型
數 位 畫 廊
心 情 日 記
公 益 彩 券
送生日蛋糕
俄羅斯方塊
四 川 省
猜 數 字
比 大 小
泡 泡 龍
許 願 池
萬 年 曆
經 期 計 算
體 重 測 量
音 樂 點 播
衛 星 地 圖
時間戳字幕
男女聊天室
求助
論壇守則
會員等級
會員權限
語法教學
常見問題
最新活動
打工賺雅幣
首頁
新版首頁(全頁)
傳統首頁(全頁)
新版首頁(選單)
傳統首頁(選單)
MyChat 數位男女
命理風水
15
星僑五術軟體
4
葫蘆墩命理網
5
命理問答
9
四柱八字
1
紫微斗數
1
姓名學
手面相
易經占卜
1
風水研討
1
擇日&三式
1
西洋占星
無視論塔羅牌
10
修行&武術
1
中醫研討
五術哈啦
1
電腦資訊
13
硬體討論
5
超頻 & 開箱
3
數位生活
2
PDA 討論
手機討論區
軟體推薦
2
軟體討論
6
Apple 討論
1
Unix-like
網路&防毒
2
程式設計
網站架設
4
電腦教學資源
生活休閒
14
休閒哈啦
7
感情世界
2
上班一族
5
國考&法律
7
生活醫學
4
運動體育
1
單車討論
1
釣魚討論
6
旅遊討論
4
天文觀星
3
攝影分享
8
圖片分享
4
數位影視
2
笑話集錦
3
興趣嗜好
13
文學散文
7
繪圖藝術
1
布袋戲
3
動漫畫討論
3
美食天地
6
理財專區
心理測驗
1
汽、機車
3
寵物園地
模型&手工藝
4
花卉園藝
魔術方塊
獨輪車專區
電玩遊戲
13
遊戲歡樂包
4
CS討論
8
Steam
3
MineCraft
2
東方Project
英雄聯盟LOL
1
單機遊戲
2
WebGame
3
線上遊戲1
6
線上遊戲2
5
電視遊樂器
1
掌上型遊戲
2
模擬器遊戲
1
工商服務
6
虛擬城市
7
好康分享
新品販售
二手拍賣
1
租屋&找屋
工商建議區
1
站務專區
10
最新活動
活動成果
數位造型
心情日記
個人圖庫
新人報到練習
論壇問題建議
1
榮會及電子報討論
-最近版區-
-最近瀏覽-
»
興趣嗜好
文學散文
繪圖藝術
布袋戲
動漫畫討論
美食天地
理財專區
心理測驗
汽、機車
寵物園地
模型&手工藝
花卉園藝
魔術方塊
獨輪車專區
»
美食天地
食譜資料庫
美食疑難雜症
烹飪技巧研討室
地方美食推薦
店家美食推薦
美食版討論區
»
美食疑難雜症
存放舊文區
»
如果做出簡單好吃的味增拉麵
手機版
訂閱
地圖
簡體
您是第
16840
個閱讀者
可列印版
加為IE收藏
收藏主題
上一主題
|
下一主題
pointer
級別:
小人物
x0
x15
分享:
▼
x
0
[問題討論] 如果做出簡單好吃的味增拉麵
如果做出簡單好吃的味增拉麵
謝謝
x
0
[樓 主]
From:台灣數位聯合 |
Posted:
2005-12-18 21:51 |
Ivon
級別:
榮譽會員
x338
x14237
分享:
▲
▼
http://bbs.mychat.to/read.php?fid=516&tid=262604
日式味噌湯
材料:
有機豆腐1盒(約300公克)、乾海帶芽15公克、水450cc、拉麵四份
調味料:
有機味噌1大匙、有機醬油1小匙
作法:
1.先把麵煮熟,在用冷水沖一下,在撈起來。這樣子麵比較Q
2.將豆腐切成個人喜好的大小備用。
3.取鍋煮水,待水滾後加入豆腐、乾海帶芽,續煮約1分鐘後,加入味噌及醬油拌融後即可熄火。
4.把麵和湯放在一起
之前我有試過了
這個比較簡單
^^
x
0
[1 樓]
From:台灣中華電信 |
Posted:
2006-11-23 14:00 |
anniefts
級別:
小人物
x4
x20
分享:
▲
▼
資料來源:
http://www.roselady.com.tw/th...theme_id=135
材料:
拉麵半糰、味增1/3包、雞骨、柴魚、雞里肌肉30g、魚板、青江菜、黑白芝麻、糖1小匙、鹽1/2小匙、芥花油1大匙、蔥花、香菜、九層塔、彩色甜椒
作法:
1、滾水煮拉麵,過冷水置於碗中備用
2、雞骨同冷水一起以大火煮滾,去雜質加少許醋再開小火,加入柴魚熬湯,再加味增調味
3、雞肉用芝麻、糖、鹽、芥花油、醬油醃漬5分鐘後以小火炒熟;魚板、青江菜切片煮熟
4、在麵條上放彩色甜椒、蔥花、九層塔、香菜,然後淋上味增高湯即可
烹飪秘訣 1:
將青江菜葉、梗分開,菜葉切段,菜梗切片以開水川燙,燙過的葉菜鋪碗底,梗沿碗邊擺,再放入煮過的拉麵
烹飪秘訣 2:
雞肉切薄片並醃漬5分鐘後,放入不沾鍋用小火乾炒炒熟,就成為口味絕佳的配料
x
0
[2 樓]
From:臺灣中華電信HINET |
Posted:
2007-01-20 16:58 |
【祥哥哥】
級別:
副初露鋒芒
x4
x113
分享:
▲
回應問題
【食譜名稱】
味增拉麵
【材料名稱及份量及烹調流程】
1...先用小魚亁柴魚或是昆布熬煮一下高湯,或是加一包亨大師當高湯
2...加入你喜歡的材料(豆腐、洋蔥絲、豆芽菜、薄海帶‧‧等等,)
3...煮滾後加入味增(依據湯的多寡和個人的飲食口味決定位味增的量)然後隨即關火,即使加入鮮魚頭也是煮滾加入味增即起鍋的,就算是回鍋湯也是滾了就離火...*因為味增過度熬煮會變成苦味。
4...灑上碎蔥花是依個人喜好食用前在加入個別碗裡的
日式味增湯
【補充說明】
麵條我是覺得看您要不要分開嚕~也不知您選用麵條是哪種的~簡單來說...滾水煮拉麵,過冷水置於碗中備用...一起煮怕麵條會軟糊掉,較不好控制^^
.....謝謝.....
[ 此文章被【祥哥哥】在2007-02-06 09:42重新編輯 ]
此文章被評分,最近評分記錄
財富:35 (by Ivon) | 理由:
獎勵遵守需使用回覆的方式發文情形,且無重複文章,下次記得用填表回文唷~
【支持度UP】
x
0
[3 樓]
From:臺灣中華 |
Posted:
2007-02-05 19:46 |
MyChat 數位男女
»
美食疑難雜症
Powered by
PHPWind
v1.3.6
Copyright © 2003-04
PHPWind
Processed in 0.042290 second(s),query:16 Gzip disabled
本站由
瀛睿律師事務所
擔任常年法律顧問 |
免責聲明
|
本網站已依台灣網站內容分級規定處理
|
連絡我們
|
訪客留言