去年盛香珍蒟蒻果凍噎死一名美國兒童被判賠天價，引起國際注意，其實類似案件不斷發生在生活周遭，尤其以老人及兒童為高危險群。根據統計資料顯示，我國事故傷害發生比例，運輸事故佔57％、意外墜落佔11％、溺水或淹死佔3％、火災意外佔3％、其他各類意外則佔20％。其中食物噎死人意外頻傳，更成為小兒意外死因榜首，食物哽塞氣道容易出現在老人、兒童及中風病患身上，發生時可嘗試以劇烈咳嗽排出，不然就得靠「哈姆立克法」救命。 小孩子因氣道、腹腔較小，加上吃東西時常會狼吞虎嚥，容易發生食物哽塞氣道，而老人或中風患者因神經退化、反應較慢，也會有同樣情形，所以上述族群吃東西時都要特別謹慎。食物哽塞氣道只要幾分鐘就可致命，根本沒時間送醫院，若哽塞時間過長致腦部缺氧，也會引發腦部病變，國內就有因食物哽塞造成植物人的案例。因此醫師時常大聲疾呼每人都應學習哈姆立克法及CPR心肺復甦術等急救方法。

http://www.hichannel.hinet.net/chann...media_88544.htm

資料來源：財團法人厚生基金會