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ylstaringl
2011-05-10 16:27 |
樓主
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【食譜名稱】這是一道養生蘿蔔絲煮鯽魚 【補充、資料來源】 來自五術養生書籍重新打字 (我沒煮過不知,只是打上來分享) 【材料名稱及份量】 鯽魚⋯⋯⋯⋯5oo 克 精鹽⋯⋯⋯⋯⋯4 克 淨蘿蔔白⋯⋯100 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯4 克 薑塊⋯⋯⋯⋯⋯10 克 蔥段⋯⋯⋯⋯⋯15 克 熟豬油⋯⋯⋯100 克 【調味料、醬汁等名稱及份量】 紹酒⋯⋯⋯⋯⋯10 克 奶湯⋯⋯⋯⋯1000 克 【烹調流程】 1.將加工好的鯽魚剁去胸鰭、脊鰭的1/3,尾鰭的裡邊修裁整齊,解成 瓦壟形花紋,用 .. 訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x1
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