香煎猪排蛋包饭

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引用 | 编辑 sammie
2009-01-13 17:29

楼主
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【食谱名称】

香煎猪排蛋包饭
【补充、资料来源】

自己
【材料名称及份量】

高丽菜.猪肉丝.饭二碗~炒饭的材料
蛋三粒打成蛋液加一点面粉水~做蛋皮
厚腰内肉洗净切成二块,菜刀刀背或肉槌拍打腌 ..

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引用 \| 编辑 gamejess 2009-01-13 18:37	1楼 ▲ ▼
我好爱吃蛋包饭，从五十元吃到它涨到七十元。现在多少不知道。但我每次煎，蛋皮都没办法煎得很漂亮，还要再练习吧！看外面在卖的，都是油放很多。但不知道我做得问题出在那？ x2

引用 | 编辑 sammie
2009-01-13 19:22

2楼
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下面是引用 gamejess 于 2009-01-13 18:37 发表的 :
我好爱吃蛋包饭，从五十元吃到它涨到七十元。现在多少不知道。
但我每次煎，蛋皮都没办法煎得很漂亮，还要再练习吧！
看外面在卖的，都是油放很多。但不知道我做得问题出在那？

煎蛋皮的话,油不用放太多.倒一点然后整个锅拿起来晃一下,让周围都有沾到油;可以把一小匙面粉加水,水多一点,搅拌成面粉水加入蛋液里再拌均匀....这样蛋皮也较不会破,也可煎的很漂亮^^

引用 \| 编辑 samedikate 2009-01-13 19:49	3楼 ▲ ▼
看起来还不错哦~我也来试试看好了！感谢分享 x2

引用 \| 编辑 pcyuan 2009-01-13 21:57	4楼 ▲ ▼
看起来好好吃喔..... 看着看着就流口水~~ x2

引用 \| 编辑小仙 2009-01-13 22:10	5楼 ▲ ▼
看起来好好吃哦 .... 可是我的蛋都会煎破...还要在加油 x2

引用 \| 编辑 bryantchin 2009-01-13 23:32	6楼 ▲ ▼
下面是引用小仙于 2009-01-13 22:10 发表的 : 看起来好好吃哦 .... 可是我的蛋都会煎破...还要在加油可是试看看不沾锅这样比较好煎蛋也不容易破个人经验 x2

引用 \| 编辑无情DX 2009-01-14 00:54	7楼 ▲ ▼
刚好现在正式宵夜时段.... 看了都很饿起来了！重点还是：真是贤慧的一篇爱心料理分享 x1

引用 \| 编辑 juliechun 2009-01-14 08:38	8楼 ▲ ▼
蛋包饭及猪排都是偶喜欢吃的看了都流口水了.... x1

引用 \| 编辑 jafebenz 2009-01-14 09:25	9楼 ▲ ▼
我也非常喜欢吃蛋包饭喔! Twins大大的蛋包饭看起来不错吃，我每次煎蛋皮是不加面粉水的，直接加一点水让蛋皮大一点，这样我就可以包多一点的饭。 x1

引用 \| 编辑 leochen 2009-01-14 15:57	10楼 ▲ ▼
你们怎都这样,只让人看,不让人吃阿? x2

引用 \| 编辑 sammie 2009-01-14 21:35	11楼 ▲ ▼
下面是引用 leochen 于 2009-01-14 15:57 发表的 : 你们怎都这样,只让人看,不让人吃阿? 唉~ 我也没办法 x1

引用 \| 编辑Ｆｒｏｓｔ〞 2009-01-22 22:28	12楼 ▲ ▼
看起来挺高级的耶 x2

引用 \| 编辑 o58585888 2009-01-24 14:38	13楼 ▲ ▼
一直流口水内,害我浪费好多卫生纸耶 x2

引用 \| 编辑猎鹰 2009-01-24 15:15	14楼 ▲
呵... 准备了两份,另一份一定要请我的厚 x2