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ilf127
2008-11-03 22:33 |
2樓
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如果香腸先稍微的煎熟成深紅色，把顏色鎖住
不知道會不會比較漂亮一點？樓主改天試試看！再貼上來跟大家展示一下成果  吃的小弟不懂啦～只是覺得顏色應該可以再更美一點  x1
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ppsonthlf
2008-11-05 10:02 |
6樓
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3Q~
真的很後悔沒買紅色的甜椒，哈哈~ 不過我後來有試啊，我婆婆給我的香腸不太上得了色ㄝ.... 後來他有煎給我們吃，顏色也不像外面賣的那種漂亮的顏色， 不知道是不是因為做香腸的材料不同? 他的香腸好像有加紹興酒還是高粱酒的那種...... x1
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ivanf878
2008-11-05 15:56 |
7樓
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總覺得香腸蒸過後顏色就不見了
每次我媽媽蒸香腸也是一樣 香腸看起來像是穿了一層白紗 因為香腸也要嫁人嘛~~~~  我知道不好笑香腸還是煎的比較好吃 x1
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ilf127
2008-11-06 20:42 |
8樓
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下面是引用ppsonthlf於2008-11-05 10:02發表的 : 啊哈～～～～你家買得香腸是最好吃的那種，有淡淡地酒香，而且幾乎沒有肥肉，咬勁不錯 這種香腸拿來炒菜太可惜，應該要當下酒菜才對味 如果要炒菜的話，是市場買一般的香腸就可以了啦 那一種的有添加亞硝酸鹽當保色劑，所以顏色看起來都會比較漂亮 再去買來試試看吧  x0
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