XO酱蛋包饭

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引用 | 编辑锦仪
2007-10-08 22:10

楼主
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【食谱名称】

XO酱蛋包饭
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

XO酱1大匙.蛋2个.火腿2片.葱2枝.蒜头3粒.太白粉1小匙.

【调味料、酱汁等名称及份量】

蕃茄酱.黑胡椒1小半匙. ..

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引用 \| 编辑小猪妹 2007-10-09 00:13	1楼 ▲ ▼
看了~肚子都饿饿了... 超好吃感觉喔!!! x2

引用 \| 编辑 vimira 2007-10-09 00:47	2楼 ▲ ▼
每次作蛋包饭都变成蛋炒饭您的手艺真好 x3

引用 \| 编辑青草茶 2007-10-09 07:20	3楼 ▲ ▼
一早就看到好好吃的蛋包饭晚餐我也要吃 ~~~ x2

引用 \| 编辑 chess 2007-10-09 11:11	4楼 ▲ ▼
弱弱的问一下 XO酱是什么.... x1

引用 | 编辑锦仪
2007-10-09 11:54

5楼
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下面是引用chess于2007-10-09 11:11发表的 :
弱弱的问一下
XO酱是什么....

XO酱里面材料:有干贝.小鱼干.虾仁(开阳).豆鼓.还有辣椒加酱油及糖下去炒

如果要辣一点辣椒就放多.

先将虾仁及小鱼干爆香在加入辣椒(数量自己拿捏).炒至辣味出来后加干贝.豆鼓后

搅拌不能让她焦掉.之后加糖(取代味精)酱油(适量)炒拌味道释放出来既可.

ps:所有的材料都是自个拿捏.要大辣:辣椒就要放的多.盐一定要适量.

(因为上面的材料都有咸味.要试着加)

引用 \| 编辑 chess 2007-10-09 13:29	6楼 ▲ ▼
不胜感激这个一定要自己做吗超市买得到不 x1

引用 \| 编辑锦仪 2007-10-09 22:05	7楼 ▲ ▼
下面是引用chess于2007-10-09 13:29发表的 : 不胜感激这个一定要自己做吗超市买得到不在台湾有的超市有在卖.还有我用的是澎湖的名产..... 在澎湖随处可见...... x1

引用 \| 编辑 chess 2007-10-09 22:12	8楼 ▲ ▼
下面是引用chin500于2007-10-09 22:05发表的 : 在台湾有的超市有在卖.还有我用的是澎湖的名产..... 在澎湖随处可见...... 原来是澎湖特产看来我们这边有可能买得到的也只是福建了。。。。。 x1

引用 \| 编辑锦仪 2007-10-10 09:50	9楼 ▲ ▼
[quote]下面是引用chess于2007-10-09 22:12发表的 : 原来是澎湖特产看来我们这边有可能买得到的也只是福建了。。。。。可以自己做.我自个作的已吃完.朋友去澎湖玩.顺便带回来的扮手里...... x1

引用 \| 编辑猎鹰 2007-11-01 20:59	10楼 ▲ ▼
手艺不错哦!!! ^^ 何时要请客做东呢? 看了肚子都饿起来了... x1

引用 \| 编辑 vulwu0 2007-11-01 21:51	11楼 ▲ ▼
恩~感觉真的很赞好好吃的感觉喔~ x1

引用 \| 编辑 meifen2944 2007-11-02 19:02	12楼 ▲ ▼
好好吃的感觉喔~ x0

引用 \| 编辑黄金炒饭 2009-02-24 04:01	13楼 ▲
这块蛋皮好难煎喔! 大大真是厉害! x1