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401dan
2007-09-04 18:09 |
樓主
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最近常煮綠豆湯突發奇想就把心得PO上來了 因為這篇真的不知道該發到哪好 所以就發在這吧 第一買齊材料 1.綠豆一包約350克,取約100克用(廢話綠豆湯不買綠豆難道買玉米) 2.冰糖一包約1000克,取約300克用(不一定要用冰糖,這只是個人喜好) 3.水,取約2000CC(呃~有人煮東西不加水的嗎?) 4.冰塊(夏天一定要喝冰的才讚) 5.電磁爐(只要能煮什麼爐都無所謂) 以上看個人喜愛適量修正,故不把量寫出來,像本人愛喝湯討厭料,就水多料少 第二洗綠豆 這一定 .. 訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x2
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401dan
2007-09-05 10:49 |
4樓
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感謝版大的支持
我會用糖蜜它是因為我很討厭吃豆子 蜜過以後的豆子會比較甜 把湯倒回來後湯微甜豆子再稍甜一點的味道很棒 家裡有不喜歡吃料的小朋友可以這樣煮 相信他們會愛上吃料 因為料比湯甜,湯又好喝^^ x2 |
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bryantchin
2007-12-21 22:33 |
6樓
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我家的做法跟大大的作法有點不同 從我乃乃那邊傳下來的都是要先把綠豆泡過 這樣可能是比較好煮
然後加一點薏仁 就變成綠豆薏仁湯了 吃起來也不錯 冬天 改煮紅豆 也是一個好甜品 冷冷的天 喝熱熱的湯 很幸福 x2 |