有人可以告诉我用陶锅煮三杯鸡是怎一回事吗

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引用 | 编辑 purulu
2005-10-09 11:18

楼主
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有一次我跟同学开了小聚会
每个人带一样东西来吃
结果有一个男的带了用陶锅装的三杯鸡
重点是我没有吃过那么软的三杯鸡
而且很入味
难道用陶锅煮有何特性可以让肉类更好吃吗？
深深的怀疑...有人可以告诉我吗？

引用 \| 编辑北北 2005-10-09 20:45	1楼 ▲ ▼
陶制品有蓄热及加热均匀的特性 x0

引用 \| 编辑 tjj 2005-10-22 23:52	2楼 ▲ ▼
陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物) 而且好像也可以凝聚香味所以3杯用陶锅真的是最佳的选择 ^^ x0

引用 \| 编辑 bluesnow258 2005-10-26 00:09	3楼 ▲ ▼
特力和乐陶锅在特价六号锅还是八号锅黑色可直火加热的那种三百多元就有噜用来煮姜母鸭或卤东西也别有一番风味 x0

引用 \| 编辑 DIY 2005-10-29 03:28	4楼 ▲ ▼
大大们你们可以试试看~一样三杯味道放进去锅子里~水给他家到刚好盖到食材~然后把盖子盖上~等他水收干~一样也是会出现很嫩的鸡肉!~陶锅通常只要够热~盖子盖着~食物都能保温好久~但是也会随着气体在里面环绕水气变多~ x0

引用 \| 编辑 pkcbeer 2005-10-31 14:57	5楼 ▲
传热快,导热效果佳,加上锅子本身可吸收酱汁,因此只要食材本身比例正确,即可有不错的效果 x0