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starstar0622
2005-09-15 10:59 |
楼主
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(不知道为什么中秋节大家都会烤肉？  ) x0
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北北
2005-09-20 13:59 |
1楼
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一个基础照烧酱供你参考：
清酒3600cc 糖2000g 麦芽1000g 味霖1800cc 薄口酱油or甘露酱油3500cc 接下来开始需要你得自己决定如何搭配下列材料， 你的照烧酱就会呈现怎样的风味。 1.烤过的大蒜、洋葱、大葱? 2.胡萝卜、西芹菜? 3.猪骨、鸡骨、牛骨、鱼骨、鳗鱼骨（先氽后烤）? 4.小鱼干、梅干、柴鱼片? 以上这些材料以选用方式，看你喜欢。
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