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Foz
2005-09-07 12:40 |
楼主
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【国际新闻组/综合报导】要年轻与长寿,除了做运动,饮食也很重要,营养师指出,低卡路里饮食的确有助延年益寿,其中水及12种「超级食物」(酪梨、蓝莓、绿花椰菜、红萝卜、大麻纤维油、活性乳酸菌饮品、燕麦、洋葱、蒜、加州梅、沙丁鱼、红茶)更是抗衰老与抗疾病的圣品。 香港东方日报报导,营养师表示,除非每天消耗极大体力,否则每人每天摄取热量不要超过1800卡,加上健康与低卡路里的饮食,可以延长寿命七至十年。 营养师也推荐12种超级食物,有助抗衰老和打击病魔。这类食物含大量抗氧化剂,可减少阳光、吸烟、空气污染、炭烧和煎炸肉食引发的自由基伤害人体细胞,并含极低甚至不含转化脂肪、盐和精制糖等会损害心脏、导致高血压和增加心脏病及糖尿病危机的有害物质。 12种超级食物包括酪梨,虽然卡路里高,但含单元不饱和脂肪,有助减少导致心脏病的坏胆固醇,并含有细胞分裂和生产造血细胞所需的叶酸与抗氧化剂;蓝莓最好生食,较能充分吸收维他命C,并且含钾,对保持血压极为重要。 还有绿色花椰菜纤维高,含大量β胡萝卜素、叶酸和维他命C ,能预防心脏病。营养师还强调,每天应喝2.5公升水,可使皮肤水分充足,以及增强体力和减少卡路里,让人看起来年轻数岁。 【2005/09/06 联合晚报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2883843.shtml 第12项不是绿茶而是写红茶,会不会是笔误?映象中红茶好像不太抗氧,因为发酵过了!? x0
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jerrybutten
2005-09-10 21:14 |
3楼
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真的牛奶酪梨真的超棒的
一极棒 x0 |
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Foz
2005-09-21 21:46 |
6楼
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下面是引用zjm856于2005-09-21 20:07发表的 : 01). 酪梨 02). 蓝莓 03). 绿花椰菜 04). 红萝卜 05). 大麻纤维油 06). 活性乳酸菌饮品 07). 燕麦 08). 洋葱 09). 蒜 10). 加州梅 11). 沙丁鱼 12). 红茶 x0 |
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lok7275
2005-11-03 12:57 |
8楼
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新鲜茶叶和绿茶主含儿茶素单宁酸(可水解单宁),新鲜茶叶经水蒸氧处理后制成绿茶,未经发酵,各种儿茶素单宁成分原样保存,没有变质。红茶则是新鲜茶叶经发酵后制成,发酵期间,茶叶里的酵素将大部分儿茶素单宁氧化成缩合儿茶素单宁,缩合单宁颜色转成暗红;有证据显示缩合单宁是致癌物,红茶和槟榔都含此类物质。在绿茶制造过程中,茶叶里的酵素已被蒸气破坏,故绿茶成分未被氧化,不含或少含缩合单宁。
乌龙茶的单宁酸成分部分受酵素性氧化,但程度较低,仍含大量新鲜茶叶的单宁成分,但已有不少缩合单宁形成,故其颜色介于绿茶和红茶之间,过去台湾人主喝乌龙茶近年来流行喝绿茶。 PS:绿茶含有可水解的单宁酸围强抗氧化剂, 可以抑制细胞的突变,也可以防止老化顺带一提茶叶直接吃下肚比用泡 的功效多出两倍,还有茶含有丰富的茶碱,喝的太多会引起心律不整,所以也不能喝太多 x0 |