烧饼的作法我会~油条不会...
烧饼作法:
1.面粉加点盐..用温水调和揉成面团~放一旁让它醒~备用
2.面粉+沙拉油或猪油或任何可以吃的油(汽油涨价中千万不要用)..揉成油酥团备用~份量大约是面团的一半..
3.取1份面团+一半的油酥一起揉成一团~然后杆成薄片~在上面再轻轻抹一层沙拉油..然后将饼皮卷起来~再杆成薄片~此步骤连续两~三次后就可以杆成想要吃的大小~再其中一面沾上白芝麻(不沾也行)就等着进烤箱啰
4.没烤箱也行..平底锅~就可以搞定~热锅后不加油转小火~将面皮贴上去~注意翻面必免拷焦
x0
