豉椒炒牛肉

【食譜名稱】豉椒炒牛肉

【材料名稱及份量】
牛腿肉 ... 300公克
青椒 ... 3個
油 ... 2杯



【調味料、醬汁等名稱及份量】
A 料
紅辣椒 ... 3支
蔥 ... 3根(取蔥白)
紅蘿蔔 ... 少許
蒜頭 ... 2瓣
豆豉 ... 1大匙
B 料
鹽 ... 1/4茶匙
味精 ... 1/4茶匙
酒 ... 1/4茶匙
蘇打粉 ... 1/4茶 ..

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