請教幾題自然科學題目
Home
Home
登入
註冊
發表
列印
載入圖片
引用
|
編輯
n2003970
2005-05-24 08:44
樓主
▼
x
0
Q1:煮飯為何要加水?
Q2:為什麼淡水湖比鹹水湖容易結冰?
Q3:媽媽炒菜時為什麼水會劈哩啪啦的呢?
x
0
引用
|
編輯
Jhikaru
2005-05-24 12:14
1樓
▲
▼
Q2:因為鹽會阻礙結冰,造成凝固點下降。當水要結冰的時候,水分子之間會產生氫鍵,而形成規律的晶體,所以如果水中有溶解其他的物質的話,會妨礙晶體的形成,於是使水的凝固點下降。所以淡水湖會比鹹水湖容易結冰。
Q3:是不是因為油跟水不相容 當水進入鍋子的時後會先被鍋子的溫度所蒸發掉呢?(猜的@@a)
x
0
引用
|
編輯
月狼
2005-05-24 18:02
2樓
▲
▼
Q3:或許是因為油不容於水,在高溫的情況下
兩者的分子因為激烈碰撞與摩擦下所產生的聲音
x
0
引用
|
編輯
cesh
2005-05-24 20:49
3樓
▲
▼
煮飯不加水也可以阿 會變烤榖粒 焦掉啦 咬不動的
炒菜 我猜是 因為翻動的時候 水的體積變小 單位體積受熱無形中增加 加速沸騰.....
x
0
引用
|
編輯
odi0515
2005-05-28 01:31
4樓
▲
q1 水---) 水蒸氣
讓熱利用對流的方式快速導熱
這樣煮出來的飯才會均衡煮熟
x
0
完整版本
免責聲明
頂端