健康茶

【食谱名称】健康茶

【材料名称及份量】
茵陈蒿1钱、丹参3片、甘草1片

【烹调流程】
材料冲入500㏄沸水，一日内喝完。

【补充、 ..

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【食谱名称】黄金桂花茶

【材料名称及份量】
桂花、玫瑰花、甜菊叶各10g，红茶1包

【烹调流程】
材料冲入300㏄沸水，代茶饮用。

【补充、资料来源】
【说明】
桂花可以养声润肺、润肠通便、纾解肠胃不适，并有美白皮肤、排除体内毒素，长期饮用可达滋肤和颜之效；玫瑰花入血分，有和血行血理气、疏理肝气的作用。

【功效】
口中有异味、年长肠胃较弱者

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【食谱名称】当归决明茶

【材料名称及份量】
当归12公克、肉苁蓉12公克、炒决明子12公克、水1000c.c

【烹调流程】
当归、肉苁蓉、炒决明子，放入锅中，加水1000西西，煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁当茶饮温服。

【补充、资料来源】
【说明】
适用于一般便秘。

【功效】
滋补肝肾、润肠通便。

【备注】
腹泻、肠胃有实热的便秘，不宜饮用。

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【食谱名称】香蕉奶茶

【材料名称及份量】
去皮香蕉2根、鲜奶300西西、冷开水200西西

【烹调流程】
香蕉、鲜奶、冷开水，放入果汁机中打成果汁，置冰箱中当茶饮温服（可用微波或隔水加温）。

【补充、资料来源】
香蕉奶茶

【说明】
适用于一般便秘。

【功效】
滋补生津、润肠通便。

【备注】
腹泻、胃酸过多、糖尿病、有肾病者，不宜多吃香蕉。

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【食谱名称】玫瑰补气茶

【材料名称及份量】
枸杞50克、黄耆20克、粉光参5克、粉玫瑰25克

【烹调流程】
1.将药材洗净，加入3000CC的水
2.以大火煮开，再以小火续煮30分钟即可。

【补充、资料来源】
美丽人生（玫瑰补气茶）

【说明】
热量 7 蛋白质 0 脂肪 0 醣类2 膳食纤维0.0

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【食谱名称】抗敏茶

【材料名称及份量】
百合2钱、防风1钱、乌梅2个、生甘草1钱、红枣2枚、柴胡1钱、五味子1钱、冰糖或蜂蜜适量

【烹调流程】
将以上药材加沸水500CC，浸泡10分钟或用大火煮开后用小火再煮5分钟，去渣后，稍凉后加入冰糖或蜂蜜搅拌均匀即可当茶喝。

【补充、资料来源】
【说明】
“三分医药，七分调养”，哮喘、过敏也没有例外。所以有过敏体质者要知宜知避，预防感冒，以免外感引动内饮；二要适其劳逸：过劳和久卧皆可伤气，故须劳逸适度；久哮之人，尤应远房帷，以颐护本元。三要节其饮，食以清淡为佳，太油腻寒凉生冷、辛辣的食物都容易引发痰液分泌增加而导致过敏气喘的发作。

【功效】
抗过敏、增加免疫力、生津止渴。

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【食谱名称】生脉饮

【材料名称及份量】
党参3钱、麦门冬5钱、五味子2钱、丹参2钱

【烹调流程】
将上述药材加入600CC水，慢火熬煮20分钟即可。

【补充、资料来源】


【说明】
早晚温服。

【功效】
益气生津,提高温差耐受力,增强心肺功能,适用于动脉硬化及冠心病患者。

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首乌丹参红枣茶

【说明】
代茶饮用，不拘时。

【功效】
降血压、降血脂、抗动脉硬化、抗老化、软便。适用于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病及便秘患者。腹泻者不宜服用。

【材料】
何首乌1.5两、丹参3钱、红枣10粒

【做法】
将上述药材加水1000CC，慢火熬煮30分钟。

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菊花山楂茶

【说明】
代茶饮用，不拘时。

【功效】
降血压、降血脂、促消化。适用于高血压、高血脂及冠心病患者。

【材料】
菊花5钱、山楂3钱。

【做法】
以500CC 开水闷泡10分钟即可。

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瘦身玫瑰茶

【说明】
玫瑰可舒导肝气，乌梅可杀菌、生津、止渴，更有清热除烦作用，薄荷除了有清凉的香味外更可预防感冒，缓解头痛和口臭！

【功效】
免疫瘦身茶
　
不宜：肠胃虚寒者，容易腹泻、腹胀者宜减量。
服法：饭后饮用。

【材料】
粉紫色玫瑰5朵、乌梅2颗
新鲜薄荷2片、清水500cc

【做法】
药材快速洗净后，以沸水将茶杯烫过， 将玫瑰、乌梅、薄荷放入杯中，冲入沸水焖五分钟至出味即可。

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减肥茶

【说明】
鸡肉洗净切块，过沸水备用，冬瓜洗净去皮切块备用。党参、黄耆洗净，泡水30分钟备用(浸泡水留作汤用)。

【功效】
减重药膳方

【材料】
荷叶60克、山楂15克、薏苡仁15克、陈皮5克

【做法】
上述药材洗净用清水浸泡30分钟，备用。大火煮开后转小火续煮30分钟，过滤即可服用。

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桑叶枇杷茶

【说明】
野菊花：苦寒，弗M清热解毒。
桑　叶：疏风散热，清肺止咳。
枇杷叶：苦泄肺、胃之热，而化痰下气；并且，能清热、解毒。

本　方：用于流行性感冒，伴咳嗽、咯吐黄 痰等症有效。

【功效】
1.清热、解毒、止咳。
2.初发的咳嗽者。

【材料】
野菊花、桑叶、枇杷叶，各二钱

【做法】
先将以上中药用温水稍洗净后， 加入一千毫升的沸水、冰糖适量后，小火煮十分钟后，代茶饮。

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防风甘草茶

【说明】
防风，为伞形科植物防风的根，其气微香， 味微甘、性温。它既能袪风寒，而解表邪， 又能袪风湿，而止痛。

特点是，微温而不燥，药性较为缓和，力量也较弱。故本方适用于四时感冒轻症，亦可作为预防感冒之用。

【功效】
1.袪风固表，适合常容易感冒者。
2.咽干不适者，宜将黄耆减量或暂时不用。

【材料】
防风二克，甘草三克、黄耆三钱

【做法】
先将以上中药用温水稍洗净后， 加入一千毫升的沸水、冰糖适量后， 焖十～十五分钟后，代茶饮。

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清暑瘦身茶

【说明】
免疫瘦身茶及夏日的清凉、增强免疫力兼瘦身的清暑凉饮！

【功效】
荷叶，性味：苦平，可清暑通气，辟暑涤烦热，更可沁肺悦心…加上洛神花对暑夏燥热性的虚火上升、高血压、全身倦怠，饮后可消暑降火，提神解劳。

不宜：肠胃虚寒者，容易腹泻、腹胀者、月经期间宜减量。

【材料】
干荷叶一钱、洛神茶五朵、清水一千公克、代糖适量

【做法】
将药材洗净后放入茶壶中，水煮开后冲入茶壶中煮五分钟后至出味成红色即可加入适量代糖，或放凉后过滤取汁，放入冷藏室冰一 下，凉凉的喝更可口。
服法建议：饭后饮用。

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防疫清咽茶

【说明】
肠胃虚弱或容易腹泻者，可另外添加陈皮、淮山或茯苓各一至二钱，或是增加甘草份量至五公克。

【功效】
清热、解毒、化痰、润喉、增强免疫力。
这道茶饮除可增强免疫力及抗病毒之外，也可缓解咳嗽、喉咙痛、口干舌燥的症状。

【材料】
金银花十五公克、杭菊花十公克、板蓝根廿公克、麦门冬十公克、桔梗十五公克、甘草三公克、茶叶六公克、冰糖六公克。

【做法】
将冰糖以外的所有药材研制成粗末，用纱布袋装成三包，每次一包，以沸水一千ＣＣ冲泡并焖十分钟，或稍煮五至十分钟，加冰糖调味即可代茶饮用。

【备注】
抗SARS药膳

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银耳百合红枣茶

【说明】
每人份七十七大卡。红枣应剖开，让自然甜味释出，就可以不加糖。

【功效】
从中医养生观念而言，秋气应肺，肺者主皮毛，干燥的气候容易损伤津液，因而容易出现口唇及舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干活B大便秘结等症候，秋季养生首重养阴润燥。

【材料】
白木耳三钱、百合三钱、莲子五钱、红枣三钱（剖开）、冰糖少部C

【做法】
先将黄耆、红枣以水煮沸后，小火再煮十分钟，再加入莲子、百合、白木耳煮至熟软，加入冰糖调味即可食用。

【备注】
减重者可选择不加糖，以减少热量摄入。

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银耳百合红枣茶

【说明】
每人份七十七大卡。红枣应剖开，让自然甜味释出，就可以不加糖。

【功效】
从中医养生观念而言，秋气应肺，肺者主皮毛，干燥的气候容易损伤津液，因而容易出现口唇及舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干活B大便秘结等症候，秋季养生首重养阴润燥。

【材料】
白木耳三钱、百合三钱、莲子五钱、红枣三钱（剖开）、冰糖少部C

【做法】
先将黄耆、红枣以水煮沸后，小火再煮十分钟，再加入莲子、百合、白木耳煮至熟软，加入冰糖调味即可食用。

【备注】
减重者可选择不加糖，以减少热量摄入。

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活血茶

【说明】
药茶疗法

【功效】
全方性味偏于甘温，具有明显的活血、化瘀，止痛的作用。

【材料】
红花5克、檀香5克、绿茶1克、赤砂糖5克组成。

【做法】
凡月经量少，小腹胀痛，经色紫暗有块者，可先将红花、檀香研碎后与绿茶稍加煎煮，加入赤砂糖饮服，每日1-2剂，连服3-5天。

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调经茶

【说明】
本茶方补血、调经止痛作用较强。

【功效】
药茶疗法

【材料】
当归60克、川芎10克、益母草45克。

【做法】
凡经行腹痛、月经量少而不畅者，可取上药研碎后，以沸水冲泡或加水稍煎煮，代茶频饮，每日一剂，连服5天。

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痛经茶

【说明】
药茶疗法

【功效】
本茶方温经、止痛、理气作用较强。

【材料】
香附10克、乌药10克、延胡索10克、肉桂3克。

【做法】
凡因外伤受寒湿、气血不足或情志不畅等因素，引起月经前或行经时小腹部隐痛，时感胀满，或时感小腹阴冷，得热则舒者，可取上药研碎成末，以沸水冲泡代茶，每日一剂，连服3-5天。

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抗病毒保健茶

【说明】
暖冬养生药膳，以强壮五脏，增强抵抗力及减敏抗喘，体内若有急性感染（如上呼吸道发炎、急性肠胃炎、泌尿道发炎等），宜在医师指导下进行。

【功效】
补气滋阴养血，生津止渴解毒，抗过敏，防病毒。

【材料】
绿豆、黑豆及乌梅各1两，甘草3钱、红枣5钱、黄耆3钱、玉竹5钱、适量冰糖。（5-10人份）

【做法】
加适量2500-3000cc水，浸泡约半小时，大火煮滚后转为小火，煮约1小时，过滤后加入冰糖即可饮用。

【备注】
火热重者加重玉竹至1两；气虚严重者加党参5钱。

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五脏养生抗老茶

【说明】
暖冬养生药膳，以强壮五脏，增强抵抗力及减敏抗喘，体内若有急性感染（如上呼吸道发炎、急性肠胃炎、泌尿道发炎等），宜在医师指导下进行。

【功效】
阴阳双补，五脏具调，安神定智，增强免疫弁遄F适用于一般人。

【材料】
东洋参3钱，红枣6枚，刺五加1.5钱，麦冬3钱，黄精5钱，桂圆5钱，菊花2钱。(3-5人份)

【做法】
将中药材放入纱布袋中，加2000cc水，熬煮45分钟，即可代茶饮用。

【备注】
火热重者加重黄精至1两；阳气虚弱严重者加黄耆3钱。

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橘皮汤

【说明】
健胃整肠药膳茶饮，可达到健胃整肠之幼纂C

【功效】
理气和胃，温中止呕的作用。

【材料】
橘皮十二克、生姜二十四克。

【做法】
将橘皮、生姜洗净，生姜切片，加水五百CC煎煮至二百CC，去渣；分三次服用。

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消胀茶

【说明】
健胃整肠药膳茶饮，可达到健胃整肠之幼纂C

【功效】
消胀止呕，理气开胃的作用。

【材料】
香橼、佛手各两钱。

【做法】
将材料布包后，可用热开水冲泡代茶饮。

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玫瑰参香茶

【说明】
保肝药膳

【功效】
有保肝、强肝、激活肝脏细胞的神奇效果。

【材料】
以玫瑰花、西洋参、黄耆、枸杞子、去子红枣各一钱。

【做法】
以一千西西水煎至五百西西，再加入少钗B糖即可饮用。

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醒胃茶

【说明】
【麦芽】为大麦发芽之干燥种子，味甘，性平含有消化酵素及维他命B、C，具有疏肝醒胃，消食和中下气作用。

【功效】
能促进胃酸分泌，同时是产后天然之退乳药物。对于一般米、面类、水果食过度引起之消化不良。配合陈皮之理气宽中，山楂之袪瘀行滞，本茶剂来帮助消化，增进食欲，加入党参，可补气防止腹胀。

【材料】
麦芽6克、陈皮3克、山楂5克、党参10克。

【做法】
麦芽、陈皮、山楂、党参四味药煮水、当茶饮。

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菊花茶

【说明】
适用于发热头痛，口渴眼赤等症。

【功效】
清热解毒。

【材料】
菊花10克，白糖适量。

【做法】
将菊花淘净晾干，加沸水泡3-5分钟，泸上清液加白糖适量频服。

【备注】
【菊花】甘、苦，微寒。疏散风热，明目，清热解毒，平肝阳。

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护肝活血花茶

【材料】
菊花2钱、蜂蜜1小匙

【做法】
把菊花放入煮沸热水中泡3-5分钟；菊花茶冷却后加入蜂蜜。

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帮助消化茶

【材料】
山楂3钱、桧叶2钱、冰糖1大匙。

【做法】
首先在满壶的热水中加入山楂与茶叶。浸泡大约五分钟左右，等到已闻到山楂和茶叶的香味时，便可以饮用了。喜欢饮用略带甘甜滋味者，可另外加入冰糖。

【备注】
高血糖者不宜在山楂茶中加入冰糖。

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谷芽茶

【功效】
开胃、健脾、消食、去胀

【材料】
蔽?钱半

【做法】
把洗净蔽瑏豸J纱布袋后，以250c.c.热水冲泡5-10分钟。

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