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jasonduh
2014-06-05 10:48 |
楼主
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(1)蛋放进电锅，不用内锅～放厨房纸巾三张沾湿～电锅压下，跳起之后，闷2分～马上拿起，过久会过熟～拿起后，马上冷水冲，边冲水 边剥壳~~降温有冰水更好唷！ (2)酱汁：一茶匙/味霖，一茶匙/糖～100cc/水，酱油100cc~加在一起煮开～放到冷却! 把降温后的蛋丢入酱汁就可～切的时侯，找好一点的刀来切。 (也可以学老人模式 ~~用线切~切不好的话，别怪我喔!!) (3) 蛋泡在酱汁 想吃就切 不想吃 就放冰箱 ...泡越久 颜色越深 看自己 (4)切记~~在常温中放的蛋 下去煮 会比较好拨壳唷  x0
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