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淮山粟子粥
功用： 健脾止瀉、調養胃氣、幫助吸收。
材料： 淮山一兩、粟子二兩、生薑兩片、粳米二兩。
做法： 將粟子去衣，紅棗去核，淮山、粳米洗淨，然後用適量清水煮成粥，調味即可食用。 注意項：濕熱泄瀉者，症見泄瀉腹痛、瀉下不爽、大便穢臭、肛門灼熱、身熱口渴、小便短黃等，不宜食用這兩味粥品。
薯紅豆大棗糯米粥
功用： 有補血益氣、健脾補腎功效，貧血患者可常服。是一味治貧血病的民間食療。
材料： 番薯半斤、紅豆一兩、去核紅棗十枚、糯米 (最好是糯米或黑糯米) 二兩、冰糖適量。
做法： 將以上材料同熬成粥便成。
牛肚粥
功用： 補益脾胃，助消化。
材料： 牛肚四兩、粳米二兩、薑絲、蔥絲適量。
做法： 牛肚洗淨，切小塊後出水；與白米煮粥，至牛肚夠稔，調味加薑絲、蔥絲即可食用。
炒扁豆淮山粥
功用： 有健脾止瀉，慢性腸炎、結腸炎患者可常用此粥作食療，亦適合小兒食傷脾胃及慢性腸炎。
材料： 炒扁豆一兩、淮山一兩、粳米二兩。
做法： 將扁豆炒黃，淮山洗淨，粳米洗淨後用少許鹽、油略醃、燒熱水後；將米及扁豆放入，煮成稀粥，隨量食用。
蓮子元肉麥米粥
功用： 對一些體質虛弱、心血少、心氣虛，晚上常被惡夢驚醒、心跳心悸者亦有幫助。
材料： 小麥米一兩、蓮子一兩、圓肉十個、去核紅棗十枚。
做法： 將所有材料用清水浸洗透，再煮一小時左右即成。
淮山石蓮粥
功用： 適用於胃癌。
材料： 淮山六十克刨細絲、粟米九十克、石蓮子九十克 (去心磨粉) 冰糖三十克。
做法： 先用清水適量煮粟米、淮山半小時，再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥服食。
胡蘿蔔粥
功用： 適用於各種癌病及體弱貧血者。
材料： 胡蘿蔔二百克、蘑菇一百克、薏苡仁二百克、豆腐一至兩塊、豬頭骨一個。
做法： 先將豬頭骨熬成濃湯，再加入諸味煮熟即可。
萊菔子粥
功用： 通便理氣，消滯，適用於飲食積滯，腹脹腹痛者。
材料： 萊菔子三錢、煲粥米一兩半、鹽少許。
做法： 先將以上材料洗淨；萊菔子炒黃與煲粥米一起放入煲內，加入清水五碗，大火煲滾後慢火煲40分鐘，加鹽調味即可食用。
薏蓮山藥粥
功用： 適用於各種癌症，兼脾胃虛弱者。
材料： 薏苡仁一百五十克、蓮肉一百克、山藥一百克、芡實一百克、安桂六克、大棗十枚、早米一兩。
做法： 將以上材料同熬成粥便成。
藥雞金粥
功用： 有健脾和胃消食之功。適用於放化療期間出現消化障礙的癌症病人。
材料： 黃五十克、山藥三十克、雞內金十克、大米一百克。
做法： 將以上材料同熬成粥便成。
參薏粥
功用： 適用於食道癌。
材料： 薏米三十克、北沙參十五克、莢菔子九克、旋覆花九克。
做法： 先將後三味以布包煎湯去渣，放入薏米煮粥食。
桂圓紅棗粥
功用： 能清熱解毒，涼血滋陰。適用於放化療期間出現口腔炎的癌症患者 (分次 食用)。
材料： 生地二十克、大米一百克。
做法： 將以上材料同熬成粥便成。
馬齒莧粥
功用： 適用於大腸癌。
材料： 鮮馬齒莧百克 、大米一百克。
做法： 將鮮馬齒洗淨切細、大米洗淨共煮粥，用冰糖調味服食。
玉竹杞子水蛇絲粥
功用： 有降血糖作用 。
材料： 杞子及醃了味的水蛇肉絲，适量的薑絲、蔥花,适量白米。
做法： 白米先煮至溶化，最後加入浸泡好的杞子及醃了味的水蛇肉絲，灑入薑絲、蔥花，即成美味粥品。
熟地酸棗仁粥
功用： 補益肝腎、滋陰安神。精神緊張、夜睡不寧或過度活躍兒童，可用此粥作食療。
材料： 熟地五錢、酸棗仁三錢、粳米一兩。
做法： 約煮一小時便即成。
雞骨草田螺粥
功用： 清熱、利大小便，去腹中結熱，目下黃，腳氣上衝，小腹結硬，小便赤澀，手腳浮腫。
材料： 田螺半斤，生薑
做法： 田螺，生薑，與雞骨草藥汁煮成稀粥，隨量食用。
松子仁馬蹄香菇粥
功用： 能調理腸胃，潤心肺。對病後傷津、口唇乾焦、煩渴悶，便秘出血者很有療效。
材料： 松子仁一兩、馬蹄半斤、香菇十隻、豬肉四兩、白米三兩、薑兩片。
做法： 將以上所有材料切成小丁，約煮一小時即成。
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