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初露锋芒
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[健康] 吃多或吃错 良药变毒药
【来源出处】 http://mag.udn.com/mag/life/sto...ART_ID=132540

【元气周报/记者施静茹/报导】

有人说,维他命像火星塞,没有它,汽车动不起来;但千万注意,维他命有时对身体是有危害的。

维他命K 心脏病患当心
「维他命K是所有维他命里,摄取时要较小心的。」马偕医院营养组课长赵强说,维他命K形同凝血因子,会抵消心脏科常用的抗凝血药物阿斯匹灵的药效。
赵强说,如果心脏病患服用综合维他命,一定要看清楚维他命K含量,并询问医师,能否服用。

维他命E 不要过分迷信
维他命E,常被当成预防或治疗心脏病的补充剂,但真的如此吗?
2005年美国哈佛大学的学者曾在「美国医学协会期刊」发表报告指出,补充维他命E无法降低心血管疾病及癌症死亡率。
加拿大的研究也针对近7,000名男性及近2,500名女性进行研究评估,结果显示补充维他命E,对降低心血管疾病,没有明显效果。
赵强认为,维他命E及C,向来被视为抗氧化剂,但抗氧化剂的来源也包括了儿茶素、茄红素或柑橘类(含类黄酮),「不必只迷信维他命E或C,且高剂量的维他命E,可能改变免疫功能,反而变成有害的助氧化剂。」
此外,天然食物中的核果类和植物油,也富含维他命E,是否需额外补充?专家也打一个问号。

维他命C 过量会拉肚子
觉得快感冒了,很多人会赶紧喝柠檬汁,或吞一颗维他命C。在专业营养观点,维他命C一天不可超过2,000毫克,否则比较敏感的人,可能会拉肚子。

维他命A 吃多有损骨质
另外,维他命A过量也可能产生毒性,孕妇吃太多,可能导致畸胎,一般人则可能降低骨质密度。

副作用多样 失眠皮肤痒
赵强看到病人补充维他命后的身体反应,差异颇大。「有人睡不着,有人反而想睡觉,有人皮肤痒。」睡不着,可能是过度作用;想睡觉,代表营养真的不足,提醒你该休息了;皮肤痒也许是免疫反应。
赵强建议,不妨调整维他命的剂量,另外可多喝水及多运动,来帮助维他命做更有效的吸收。

尿液变黄绿 身体没吸收?
「医师说,如果你吃了维他命以后,尿液变黄或变绿,代表身体吸收有限,都排出来了。」这是40多岁的上班族陈小姐的经验,医师的话让她觉得维他命可能白吃了。
「从尿液颜色看维他命有否吸收,未必完全正确。」赵强指出,会使尿液变黄或变绿,主要是维他命B2里的核黄素,其他水溶性和脂溶性维他命,还是有可能留在体内被吸收,只是身体吸收合成维他命的效率,比吸收天然食物维他命低。

服用时间久 效力会减弱
「维他命是救急不救穷。」赵强提醒,维他命和安眠药类似,服用都不宜超过两周,吃的时间久,不仅效力可能缩短,甚至会产生不吃以后会更疲劳的情形,就像有人停用安眠药后,不吃药就睡不着的副作用一样。
专家建议单方维他命,易与其他药物或天然食物来源互相影响,最好别自行服用,选择综合维他命,简单且风险相对较低。



【心得感想】

维他命不是万能的,现代人因为外食人口较多,或是挑食原因者,多半会想藉维他命来补充缺乏的摄取量。
其实只要饮食做改正,维他命的食用量可以大大降低,避免因而造成身体的负担



彼岸花,开一千年落一千年,花叶永不相见。
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:未知地址 | Posted:2009-02-09 12:28 |

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