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[養身] 只要健康、不要傷害 運動別忽略營養支持
【來源出處】 http://www.snsc.com.tw/cms/bencand...-413-page-1.htm

人活就要動,多動多健康!?國人運動風氣漸起,除了進入倒數階段的體壇盛事「北京奧運」,其他像是騎鐵馬、假日安排戶外休閒活動的民眾也不在少數。然而,對於運動員或是運動量大的民眾來說,在運動過程中,不正確、過度運動,都將對身體造成一定程度傷害,常見的運動傷害,像是肌肉抽筋、拉傷,踝關節扭傷等。不過,除了消極地事後包紮、冰敷、治療,其實在食物中所含蛋白質、左旋麩醯胺酸、水分、各種維生素與礦物質,都能增強體力、調節生理機能。



運動過程中快速消耗體力,千萬別忽略補充營養的重要,究竟食物中哪些是增加活動量不可缺少的營養素。



l     蛋白質:蛋白質是構成肌肉的主要原料,在眾多合成蛋白質的胺基酸中又以左旋麩醯胺酸含量最豐富,主要儲存於肌肉中扮演建造、修補肌肉組織的角色。飲食上從肉豆類中即可攝取左旋麩醯胺酸,對於職業型運動員或運動量大的人來說,需求遠大於一般人,甚至需適時額外補充左旋麩醯胺酸等高蛋白質營養補充品。

l    
水分:平均人體中有百分七十的水分,然而,在運動中隨著汗水大量流失,適時補充水分防脫水,以維持身體機能運作、調節體溫。

l    
醣類:米、麵、馬鈴薯等澱粉類食物中皆含有醣類,適時補充可提供人體熱量、維持血糖,降低運動疲勞感。

l     維生素:紅蘿蔔、紅蕃茄、深綠色蔬果中所含維生素A,柑橘芭樂、櫻桃等水果中含豐富維生素C,蛋黃、榖類、杏仁果、花生等中含維生素E,有助皮膚黏膜健康,對於運動後受傷的組織進行修復。


l     礦物質
:運動時鈉易隨汗水排出體外,從奶蛋肉類中攝取鈉,奶肉、蔬果、五穀類中所含的鉀等,可調節肌肉與神經,減少肌肉抽筋。



運動只要健康、不要傷害,除了補充營養增加活動力,運動前做好暖身,特別是對於平日沒有運動習慣的民眾,到了假日才運動,或是想到才運動,身體更容易因為突如其來大量耗損,造成肌肉纖維、肌腱等損傷,所以運動前的暖身拉筋不可少,可以的話,盡量養成一周三次,每次至少三十分鐘的運動習慣,不僅有益健康,肥胖不上身,更能降低運動傷害,多動多健康

         
〈作者為安沛專業營養支持中心執行長〉




【心得感想】

運動只要健康、不要傷害,除了補充營養增加活動力,運動前做好暖身,特別是對於平日沒有運動習慣的民眾,到了假日才運動,或是想到才運動,身體更容易因為突如其來大量耗損,造成肌肉纖維、肌腱等損傷,所以運動前的暖身拉筋不可少,可以的話,盡量養成一周三次,每次至少三十分鐘的運動習慣,不僅有益健康,肥胖不上身,更能降低運動傷害,多動多健康!


[ 此文章被抗癌御守在2008-08-13 23:19重新編輯 ]



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:臺灣 | Posted:2008-08-13 23:00 |

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