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Lin_0711

级别: 小有名气

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▼

[手工] 凉拌洋葱

【食谱名称】

凉拌洋葱
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

洋葱、芝麻
【调味料、酱汁等名称及份量】

酱油、糖、醋、香油
【烹调流程】

步骤一：将洋葱切 ..

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[ 此文章被carring在2007-09-05 20:11重新编辑 ]

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支持度:30 (by Ivon) | 理由: 原创奖励


x7 [楼主] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-09-05 20:04 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

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▲ ▼

洋葱的辛辣味也可以以泡水的方式去除掉

这样子也比较没有辛辣味

但是冰镇一定是不可以获缺的

[1 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2007-09-05 20:21 |

焦糖玛奇朵

级别: 知名人士

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▲ ▼

夏天吃这~

一定很透心凉~

不错...CCC...学起来...

进来喝一杯焦糖玛奇朵
x2 [2 楼] From：欧洲 \| Posted：2007-09-05 23:23 \|

春风少年兄

级别: 知名人士

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▲ ▼

..非常简单的方法..

..但就是酱料不知怎么调耶..

部落格http://tw.myblog.yahoo.com...sys510825/
x1 [3 楼] From：台湾固网股份有限公司 \| Posted：2007-09-06 10:09 \|

lijo

级别: 路人甲

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凉拌的酱料不外乎糖、醋、酱油、香油等配料，有没有其他清淡的作法？


x2 [4 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-09-10 12:07 \|

vimira

级别: 小人物

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有一次在电视上看到阿基师的做法:

洋葱切细丝.入锅川烫后即捞起冰镇.把水沥干

加入少许鱼露.味淋.蚝油.香油调味

最后在上面加一层柴鱼就完成了

我自己做过.觉得很不错.

中元普渡时买了笋香鲔鱼罐头.

把它跟洋葱拌在一起也是绝配^^


x2 [5 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-09-15 10:23 \|

莫言

级别: 小人物

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洋葱切细丝.放入冰水起冰镇顺便去辣味.
把水沥干
加入少许的鲔鱼肉(鲔鱼罐头那种)
醋少许.香油少许,黑胡椒少计调味
冰一下再食用就很好吃了~这是同事教我的!大家可以试做看看


x2 [6 楼] From：台湾 \| Posted：2007-09-27 22:18 \|

小猪妹

级别: 初露锋芒

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将洋葱切丝后.最好能泡水30分.

在放入冰箱喔!!! 比较不会辛辣喔...


x2 [7 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-10-09 18:05 \|

沁小妃

级别: 小人物

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▲

学到好多~~
而且上次去抽血，发现自己的胆固醇偏高，刚好需要多吃洋葱等等呢!

不二... ((倒
x2 [8 楼] From：台湾 \| Posted：2007-11-03 21:14 \|



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