卤肉卤到锅子焦黑怎么洗

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级别: 初露锋芒

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[秘诀常识] 卤肉卤到锅子焦黑怎么洗

卤肉不小心烧焦了，锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很难刮掉，怎么办？锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除．

沧紫
x1 [楼主] From：台湾 \| Posted：2007-05-05 19:18 \|

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