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Sally小猫
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[面包] 黄金玉米面包
【食谱名称】
黄金玉米面包


【材料名称及份量】

中种面团:

水199公克高筋面粉332公克新鲜酵母12公克


主面团:

高筋面粉83公克水11公克奶粉15公克细砂糖50公克 盐6公克全蛋25公克 酵素1公克无盐奶油50公克

内馅:

玉米粒200公克 粿加蕉120公克

装饰:

粗面包粉 适量




【烘培流程】

1.将中种面团所有材料放入搅拌缸内搅拌,
先用钩状拌打 ..

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[ 此文章被Sally小猫在2007-04-06 17:10重新编辑 ]



   



  
献花 x1 回到顶端 [楼 主] From:东森 Cable | Posted:2007-04-06 16:56 |
小猪妹
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初露锋芒
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黄金玉米面包 .偶最爱吃了..

    以上介绍若有图.就更好了.


献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信HINET | Posted:2007-10-11 10:58 |

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