自然医学的饮食原则
原作者: 吕应钟教授
矫正医学看法
1.全球99%的人口摄取矿物质都不足。人体所需的矿物质约有78种，一般人无法摄取这么多。
2.美国农业部指出有40%的人摄取水果不足，20%的人摄取蔬菜不足，体内严重缺乏纤维质、维生素、矿物质。
3.食用的白米、白面制品已有65-85%的镁、铬、锰、锌等矿物质及维生素A、B、E等遭到破坏流失。
4.冰冻肉类会使50-90%的维生素B群遭到破坏流失。
5.有70%的慢性疾病和重大死因都是由于营养不足所致。
6.台湾每人每年平均吃进10磅（4公斤）的农药、杀虫剂、化学剂等。
自然医学强调六大自然的健康原则：
一、清除体内毒素，注重卫生：即中医所言的「袪邪」，由于我们每天摄入太多各种污染物，一定要设法多多排毒，可以用大麦苗粉加黑糖混合冲泡，效果很好。
二、均衡与充足的营养补充：即中医的「扶正」，一定要按照卫生署的摄取量新标准来维护身体健康，每天一定要补充足够的各种营养剂，不要认为会营养过剩，真正好的营养医学补充品是不会产生任何副作用的。
三、均衡调配运动与睡眠：适度运动即可，四十岁以上的人不要慢跑，用健走的就可以。
四、正确饮用干净健康的水：水占人体70%以上，水质对健康非常重要，但绝对不要喝逆渗透水和纯水，会导致身体呈酸性，又缺乏矿物质而产生慢性疾病；也不要喝电解水、钙离子水，过度碱性会造成肾脏的伤害。
五、注重自然疗法与心理健康：与大自然结合，使用没有添加各种化学品的保养品，食用天然的营养品，维持最佳健康状态，也要注重心理健康，如果一个人整天忧郁，不久一定会生病，心念绝对会影响到身体，一定要保持正面、积极、高尚的思维，让自己内心快乐，身体才会健康。
六、培养自己的灵性健康：灵性健康最重要，但是，这是很深层的另一个主题。
正确的饮食原则如下：
一、三餐必须广泛摄取各类食物 ,绝对不要偏食。
二、充足的醣类 , 维生素B群 , 天然鱼油。
三、蛋白质和脂肪不要太多，三餐应使用单元不饱和脂肪酸高的油品，如橄榄油、苦茶油等。
四、足量的维生素及矿物质, 如绿茶、葡萄籽 , 大蒜…..等。
注:
大蒜：美国癌症研究中心称誉大蒜是第一名的抗癌食物，具有降血脂、抗氧化和解毒、调整免疫系统的特性。
有机锗：如从冬虫夏草、灵芝、云芝、椎茸等菇类萃取的复方精华食品。
抗氧化营养素：包括维生素A、C、E，维生素B群，再加上硒酵母、绿茶、葡萄籽、十字花科等天然蔬果的浓缩复方。
引用摘录自: 吕应钟教授的文章
From:
http://www.wholese...u.html
