【记者沈尚良／报导】

暑假考试多，除了年轻学子的升学考、到踏出校门的就业考，以及医师等各种专门技术人员的考试，不一而足，加上考季也是「烤」季，体力与压力同受考验。台南市立医院中医部以药膳、药茶，提供考生们补脑、增强体力及明目等方法。

南市医中医部李纯青医师说，长期的脑力消耗、精神紧张、日夜生活作息不良及天气炎热，造成许多考生有失眠、烦燥、口干舌燥、精神不济、腹泻、头晕、头痛、心悸、腰酸背痛等「考前症候群」现象。要改善这些问题，药膳以凉补为主，再搭配易消化食材好喝的消暑药茶。

李纯青说，以提高脑力、增加记忆力来说，维他命B群及维他命E能活化脑细胞，使人不易疲劳，集中注意力，五谷杂粮、瘦肉、鱼肉、酵母粉、全麦制品、大豆、杏仁、花生油、葵花油的含量都很丰富，日常饮食应包含这些食材。

另外，可找医师依个人体质，开给六味地黄丸、天王补心丹、孔圣枕中丹，抗疲劳、提升免疫功能、改善脑部缺氧、安定神经。南市医自行开发的「长生清脑茶」药茶包也有同样的效果。

要保持充沛的体力，平常就要运动。李纯青说，药茶「生脉饮」也可以帮点忙，用参须3钱、麦冬3钱、五味子5分，以1000cc 水煮15分钟，加入冰糖饮用，可强心、生津止汗，补充体力。

读书要用眼睛，眼睛的保养很重要。她说，看书应保持30公分适当距离且光线充足，每50分钟还要休息10分钟，望远。可以补充维他命A。还可以喝杞菊茶，用菊花2钱、枸杞3钱，加500cc沸水冲泡，能减少眼睛酸涩，维护视力。也可以做穴位按摩，包括睛明、瞳子、丝竹空、摩手熨目。

李纯青说，减压食物可选富含铁、镁、胺基酸的绿色蔬菜、葡萄、蛋、奶等。玫瑰花茶也不错。药膳则有：人参粥、黄耆粥。

失眠要注意安神，莲子、百合、小麦、磨菇、海藻等不错。可吃百合绿豆汤、百合秫米粥。加上按摩内关穴。

食欲不振的药膳、药茶有：四神汤、乌梅茶、仙楂茶。便秘则要多食蔬菜水果或饮用决明子茶。腹泻者平日多食山药、芡实，或找医师处方中药逍遥散等。

口干舌燥、昏昏欲睡，就少吃酸性食物，如甜食、油腻、太咸的食物，要多吃蔬果、蛋、奶类。药膳可吃：莲子银耳汤、荷叶粥；药茶有：清暑茶、白茅根茶。

【2006/07/18 民生报】 ＠ http://ud...om

http://www.udn.com/2006/7/18/N...408998.shtml