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文章表情[养身] 做好心肝养生从饮食着手
你知道近几年来国人最热门的疾病是什么吗?近几年国人前十大死因又是那十大吗?除自杀及意外之外,前十大死因均与慢性疾病有关,而每年名次一直往上爬的除了肝病外,就属心脏疾病了!
 为何会有如此现象呢?其实主要和国人的生活型态及饮食有关。目前国人饮食均偏高油、高醣、低纤,且过多的热量及高胆固醇饮食,这些都是心血管疾病、及肝病危险因子。远离心血管疾病及肝病,其实不难只要做到以下几点,就可享受健康生活了。

 一、均衡饮食:

 1.奶类:1~2杯(每杯240cc),尤其以脱脂或低脂为佳。

 2.主食类:3~6碗,尤其以五谷米及糙米为佳。

 3.肉鱼蛋豆类:4~5份,每天至少一份黄豆制品,吃蛋时最好不吃蛋黄。

 4.水果类:2份,每个如中型橘子1个或芭乐1个、香蕉半根。

 5.蔬菜类:每天3~5碟,每碟约3两,煮好后约半碗,且每天应有一碟是深色蔬菜。

 二、坚持「少油、少糖、少盐、高纤」之饮食原则:

 1.避免食用加工食品,因为会吃入过多的盐及糖。控制油脂摄取量,不吃油炸、油煎或油酥的食物。且每天必须定时定量、多吃蔬菜及补充水分。

 2.炒菜选用单元不饱和脂肪酸高者(如花生油、橄榄油等),少用饱和脂肪酸含量高者(如猪油、牛油、奶油等)。烹调宜采用蒸、煮、烧、炖、卤等方式。

 3.少吃胆固醇含量高的食物,如内脏、蟹黄、虾卵等。

 4.选富含纤维质食物,如未加工豆类、蔬菜、水果及全谷类。

 5.可多摄取富含omega-3脂肪酸的鱼类,例如:秋刀鱼、鲑鱼、日本鲭花鱼、牡蛎等。

 三、良好的生活型态:

 要维持身体健康,须从良好生活型态、均衡饮食方面着手,多管齐下才能为自己的健康加分。

 1.定期量血压、血糖及血胆固醇。

 2.注意保暖-低温时会使血管收缩、血压上升,一般脑出血容易发生在冬季,所以保暖是很重要,尤其银发族更应注意。

 3.情绪稳定-适当纾解压力可让情绪稳定,是预防高血压最好的方法。

 4.戒烟、戒酒、规律运动-少喝酒,拒抽烟及定期规律运动可促进血液循环,增加血管弹性,以减少血管阻塞并避免肥胖危险因子。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-11-14 09:21 |

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